Жылы тауық салаты

Жылы тауық салаты

Егер сіз корей тағамдарын жақсы көретін болсаңыз, онда сіз сәл ащы дәмі бар хош иісті, тәбетті салатты ұнатасыз.
Қарыншаларды алдын ала қайнатуға болады, содан кейін сіз тағамдарды дайындауға жарты сағаттан артық уақыт жұмсайсыз.
Асқазан еттің өзіне қарағанда әлдеқайда ұзағырақ піседі.

Егер олар пісірілмесе, олар қатты, сіңірлі және дәмсіз болып шығады. Толық пісірілген асқазанның дәмі жас сиыр етіне ұқсайды.
Егер сіз асқазанды уақытынан бұрын қайнатуды шешсеңіз, жұмсақ болу үшін оларды сорпада суытыңыз.

Құрамы:

  • сәбіз — 150 г;
  • пияз — 100 г;
  • тауық қарыншалары — 400 г;
  • жасыл шалғам — 80 г;
  • сарымсақ — 3 түйір;
  • ұнтақталған паприка — 5 г;
  • қызыл бұрыш — 1 г;
  • ұнтақталған кориандр — 5 г;
  • тұз;
  • қант — 3 г;
  • сірке суы — дәміне қарай;
  • тазартылған өсімдік майы — 50 г;
  • жас ақжелкен — жұқа байлам.

Тауық қарыншасынан, сәбізден және шалғамнан салат дайындау.
Асқазандарды жібітіп, жақсылап шайыңыз.

Кейбір асқазанның ішкі қабырғасында сары қабықтың бөліктері қалса, оларды алып тастаңыз.
Асқазанды тұзды суда қайнатыңыз, дәм үшін аскөк немесе ақжелкеннің сабақтарын қосыңыз. Ет жұмсақ болған кезде оттан алыңыз.

Толық салқындағанша сорпада қалдырыңыз.
Сәбіз, редис, пияз және сарымсақты тазалаңыз. Сумен шайыңыз.
Корей үккіште сәбізді ұзын сабан түрінде үккіштен өткізіңіз. Ыдысқа салыңыз. Тұз, қант, паприка, бұрыш және кориандр қосыңыз.

Жылы тауық салаты

Қолыңызбен араластырыңыз, сәбізді аздап ұсақтап, шырын береді.

15 минутқа қалдырыңыз.

Жылы тауық салаты

Сол үккіште шалғамды үккіштен өткіземіз.

Пиязды жарты сақинаға кесіңіз. Сәбізге қосыңыз.

Жылы тауық салаты

Сорпадан қарыншаларды алып тастаңыз.

Егер олар үлкен болса, жартысын кесіңіз.

Жылы тауық салаты

Қалған көкөністермен бірге ыдысқа салыңыз.

Туралған сарымсақ пен туралған шөптерді қосыңыз.

Жылы тауық салаты

Ыстық майға құйыңыз, араластырыңыз.
Табаға салыңыз, отқа қойыңыз.

Араластырыңыз, бір минуттан артық емес қыздырыңыз. Көкөністер сәл ғана жұмсартылуы керек, бірақ жартылай пісірілген күйінде қалуы керек. Оттан алыңыз.

Жылы тауық салаты

Дәміне қарай сірке суын себіңіз, араластырыңыз.

READ  қағаз күнбағыс

Бес минут бойы жабық тұрыңыз.
Табаға салыңыз.

Жылы тауық салаты

Бейне: бұл өте дәмді! Мен 8 наурызда «Жаңа жүрек» салатын қолданып көрдім және оны бірден сүйікті рецепттеріме қостым!

Тауық салаты ciss-kbr.ru өте дәмді! Сүйікті рецепт.