Жарты сағатта үйдегі қатты ірімшік

Қатты ірімшіктерді өндірушілер оларға өсімдік майлары мен зиянды қоспаларды қосатыны өкінішті. Ірімшік сатып алу кезінде жалған болып қалмау үшін оны үйде дайындаған дұрыс.

30 минут уақытыңызды бөліңіз және сіз өте жағымды дәмі бар табиғи өнімді ала аласыз.

Жарты сағатта үйдегі қатты ірімшік

Құрамы:

  • майлылығы 5% — 2 кг сүзбе;
  • сүт 3,2% — 2 қап 900 гр.;
  • сары май — 90 г;
  • тұз;
  • сода;
  • зәйтүн;
  • жасыл желек;
  • кептірілген қызанақ;
  • құрғақ сарымсақ;
  • құрғақ насыбайгүл.

Ірімшік жасау процесі

Сүзбе табаға құйылады және сүтпен құйылады.

Жарты сағатта үйдегі қатты ірімшік

Жарты сағатта үйдегі қатты ірімшік

Масса араласады және сарысу бөлінгенше баяу отта пісіріледі, бұл 15-20 минутты алады.

Жарты сағатта үйдегі қатты ірімшік

Сарысуды бөлгеннен кейін сүзбе екіге бүктелген дәкемен дуршлаг арқылы сүзіледі.

Шамамен 10 минуттан кейін барлық сұйықтық ағып кетеді және салмағы шамамен 1,5 кг болатын құрғақ масса қалады.

Жарты сағатта үйдегі қатты ірімшік

Сүзбе массасын 3 бөлікке бөліп, 3 түрлі ірімшік жасауға болады.

Олардың әрқайсысына 1/3 шай қасық қосылады. тұз, 30 гр. ерітілген сары май және 1 шай қасық. сода.

Жарты сағатта үйдегі қатты ірімшік

Жарты сағатта үйдегі қатты ірімшік

Содан кейін әрбір бөлік кезекпен дайындалады.

Кәстрөлге суды қайнатып, үстіне бір тостаған сүзбе салыңыз. Бізге су ваннасы қажет, яғни түбі суға тиіп кетпеуі үшін.

Орташа отты пешке қойып, массаны үнемі араластырады. Оны кесексіз біртекті массаға еріту керек.

Жарты сағатта үйдегі қатты ірімшік

Жарты сағатта үйдегі қатты ірімшік

Ерітілген сүзбенің бірінші бөлігіне сақиналарға кесілген зәйтүндер қосылады.

Контраст үшін жасыл және қара түстерді қолдануға болады. Масса пластикалық контейнерге құйылады және силикон шпатламен тығыздалады. Содан кейін контейнер пленкамен жабылады, ал бөлме температурасына дейін салқындағаннан кейін ол тоңазытқышқа жіберіледі.

Жарты сағатта үйдегі қатты ірімшік

Жарты сағатта үйдегі қатты ірімшік

Жарты сағатта үйдегі қатты ірімшік

Сүзбенің екінші бөлігін де ерітіп, 20 гр қосыңыз.

туралған жасыл.Ақжелкен мен аскөк немесе сіздің дәміңізге басқа нәрсе көмектеседі. Содан кейін масса контейнерге құйылады.

Жарты сағатта үйдегі қатты ірімшік

Үшінші порцияда сарымсақ пен насыбайгүл қосылған кептірілген қызанақты қосуға болады.

READ  Кокос майын қалай жасауға болады?

Қызанақ неғұрлым көп болса, түс соғұрлым қанық болады. Ең бастысы — оны құрғақ сарымсақпен асыра алмау.

Жарты сағатта үйдегі қатты ірімшік

Жарты сағатта үйдегі қатты ірімшік

Нәтижесінде 2 кг сүзбеден 0,5 кг тамаша қатты ірімшіктің 3 басы әртүрлі дәмі бар ірімшік пісіруге болады.

Қонақтарды қабылдауға ұялмайтын әдемі ірімшік табағын жасайды.

Жарты сағатта үйдегі қатты ірімшік

Жарты сағатта үйдегі қатты ірімшік

Бейнені қараңыз

Бейне: Қайнаған сүтке жұмыртқаны құйыңыз