Қызғылт лососьді өзіңіз қалай шегуге болады

Егер сіздің жеке учаскеңізде өзіңіздің темекі шегетін үйіңіз болса және мұздатылған қызғылт лосось мұздатқышта жатса, мен оны ыстық шылым шегуге кеңес беремін.

Өйткені, бұл тәбет мерекелік және күнделікті кешкі асты толығымен алмастырып қана қоймай, сыраға тамаша қосымша бола алады. Сонымен қатар, ыстық ысталған қызғылт лосось өте оңай дайындалатынын және қызыл балықты ешқашан темекі шегуге тырыспаған адам да бұл рецептпен жеңе алатынын атап өткім келеді.

Қызғылт лососьді өзіңіз қалай шегуге болады

Ингредиенттер

2 кг салмағы бар қызғылт лосось үшін.

алуымыз керек болады:

  • Тұз 2,5 шай қасық
  • Қант 1 шай қасық
  • Дәміне қарай бұрыш қоспасы.
  • Түс үшін біраз куркума қосуға болады.

Қадамдық рецепт: қызғылт лосось қалай шегу керек

Алдымен балықты дайындап алайық. Мұны істеу үшін оны жақсылап шайыңыз, желбезектерді, сондай-ақ барлық ішкі бөліктерді алып тастаңыз.

Содан кейін қант пен бұрышпен тұзды араластырыңыз, содан кейін қызғылт лососьді осы қоспамен барлық жағынан сүртіңіз.

Қызғылт лососьді өзіңіз қалай шегуге болады
Қызғылт лососьді өзіңіз қалай шегуге болады
Қызғылт лососьді өзіңіз қалай шегуге болады

Содан кейін балықты тоңазытқышта шамамен 12 сағат бойы тұзға жіберіңіз.

Айтпақшы, ең жақсы нұсқа — түнде мұны істеу, келесі күні сіз теңіз өнімдерін темекі шегуге болады.

Балықты тұздағаннан кейін артық тұзды кетіру үшін оны қағаз сүлгімен өту керек.

Қызғылт лососьді өзіңіз қалай шегуге болады

Содан кейін біз қызғылт лососьді жгутпен байлап (темекі шегу кезінде құлап кетпес үшін), содан кейін оны желдетілетін бөлмеде бірнеше сағат бойы ілмекпен іліп қоямыз.

Қызғылт лососьді өзіңіз қалай шегуге болады
Қызғылт лососьді өзіңіз қалай шегуге болады

Енді чипсыларды дайындаймыз.

Мұны істеу үшін оны ыдысқа немесе кішкене пластик пакетке құйыңыз, содан кейін оны сумен ылғалдандырыңыз.

Қызғылт лососьді өзіңіз қалай шегуге болады

20 минуттан кейін, чиптер сумен жақсы қаныққан кезде, оны түтіннің түбіне ауыстыру қажет болады.

Біз балықты грильге жібереміз. Айтпақшы, 100-120 градустан аспайтын температурада, жабық қақпақ астында шамамен бір сағат бойы қызғылт лосось шегу керек.

READ  Кефирдегі мейіз қосылған кекс

Сонымен қатар, 40 минуттан кейін оны төңкеруге болады.

Қызғылт лососьді өзіңіз қалай шегуге болады

Бір сағаттан кейін біз балықты тексереміз.

Егер ол дайын болса, біз оны темекі шегетін қоймадан шығарамыз, ал егер әлі болмаса, оны тағы жарты сағатқа темекі шегуге қалдырамыз. Айтпақшы, қызғылт лосось пісіргеннен кейін оны бірнеше сағат бойы желдету керек.

Осы уақыт ішінде біздің денемізге соншалықты зиянды барлық артық түтін жойылады.

Қызғылт лососьді өзіңіз қалай шегуге болады
Қызғылт лососьді өзіңіз қалай шегуге болады

Соңында, ыстық ысталған қызғылт лососьді тоңазытқышта сақтау жақсы екенін атап өткім келеді.

Сонымен қатар, оның сақтау мерзімі өте аз, сондықтан бұл балықты 3-4 күн ішінде тұтыну керек.

Қызғылт лососьді өзіңіз қалай шегуге болады
Кәстрөлден қарапайым темекі шегуді қалай жасауға болады — https://sdelaysam-svoimirukami.ru/4131-prostaya-pohodnaya-koptilnya-iz-kastryuli.html

Бейне: қызғылт лососьді ыстық жолмен қалай шегуге болады. (KAZ SUB)