Қызыл балық — қарапайым дайындықтың нәзіктігі

Қызыл балық қарапайым деликатес

Ресейде лосось балықтарының отбасынан қандай тағамдар дайындалмаған.

Итбалықтардың нәзік еті, ақсерке, қызғылт лосось немесе форель дәстүрлі пирогтар, жұқа құймақ, дәмді кулебяки басталды. Деликатес өнімі бірінші тағамдарға қосылып, ыстық тағамның теңдесі жоқ дәмін берді. «Қызыл» сөзі әрқашан әдемі, құрметті, салтанатты нәрсені білдіреді.

Осы себептерге байланысты еттің мұндай түсі бар сирек кездесетін балық тұқымдары тамақ дайындауда ерекше орын алды, ал пісірілген тағамдар әрқашан мерекелік дастархандарды басқарды.

Ингредиенттер

  • 300 г қызыл балықтың кез келген түрі;
  • тазартылған май (зәйтүн немесе күнбағыс);
  • ұсақталған крекер немесе нан пісіруге арналған дайын композиция;
  • Біз дәміне қарай тұз бен дәмдеуіштердің мөлшерін таңдаймыз.

Қызыл балық пісіру

1.

Егер біз мұздатылған өнімді сатып алсақ, біз табиғи жағдайларда еріту үшін ораманы үстелге қалдырамыз.

Қызыл балық қарапайым деликатес

Қызыл балық қарапайым деликатес

2.

Біз балықты қабыршақтан тазалаймыз, жуамыз, майлықпен сулаңыз, қабаттарды бөліктерге кесіңіз.

Қызыл балық қарапайым деликатес

Қызыл балық қарапайым деликатес

3.

Ұсақталған крекерді немесе дайын нан қоспасын жалпақ табаққа құйыңыз. Қолыңызда дұрыс композиция болмаса, үрейленбеңіз! Біз бұл мақсаттар үшін жарма, сұлы ұнын пайдаланамыз немесе тез қамыр дайындаймыз. Ыдысқа жұмыртқаны, жарты стақан сүтті және 50 грамм ұнды біріктіріңіз.

Біз компоненттерді араластырамыз, біз үйдегі қаймақ консистенциясына ұқсас қалың композицияны аламыз.

Қызыл балық қарапайым деликатес

Қызыл балық қарапайым деликатес

4.

Сонымен, балықты нан қоспасына айналдырыңыз. Бөлшектерді бос композицияға жеңіл басыңыз.

Қызыл балық қарапайым деликатес

5.

Біз табаны қыздырамыз, 50 грамм тазартылған май (күнбағыс немесе зәйтүн) құйыңыз. Біз қызыл балықтың бөліктерін ыстық майға жайып, олардың арасында аз қашықтықты қалдырамыз.

Қызыл балық қарапайым деликатес

6.

Өнімді барлық жағынан қуырыңыз, алтын қыртыс пайда болған кезде аударыңыз. Біз орташа қуатты отты қолданамыз. Толық дайын болу үшін бізге он минуттан артық уақыт қажет емес.

Қызыл балық қарапайым деликатес

Қызыл балық қарапайым деликатес

Лимон тілімдері, брокколи, нәзік салат, жасыл бұршақ, жаңа піскен немесе пісірілген қызанақ қосылған қызыл балықты ұсыныңыз.

READ  Сегізаяқ қосылған балалар сорпасы

Біз тағамды сіздің талғамыңызға және қалауыңызға қарай ұсынамыз. Жақсы тәбет кез келген жағдайда кепілдендірілген!

Қызыл балық қарапайым деликатес

Қызыл балық қарапайым деликатес

Бейне: қызыл балықты қалай тұздауға болады, сары май сияқты нәзік, көптеген жылдар бойы дәлелденген тұздаудың ең оңай әдісі