Кәдімгі немесе ұсақтағыш пышақпен кесілген қырыққабат өте үлкен болып шығады.
Ол қайнатылған, бұқтырылған немесе маринадталған болса, ол жұмсарады және бұл проблема болмайды. Қырыққабатты салатқа шикі күйінде қосқанда, оны өте майдалап тураған дұрыс. Мұны бір таңқаларлық тамаша құралмен жасауға болады.
Қырыққабатты кесу процесі
Сіз кәдімгі көкөніс тазалағышпен салатқа арналған қырыққабатты кесуге болады.
Оны пайдалану үшін алдымен қырыққабатты 4 бөлікке кесу керек, сонда олардың әрқайсысында қырыққабат басының жолағы қалады. Мұндай бөліктерде парақтардың жақсы орналасуы бар, сондықтан көкөніс тазалағыш қырыққабатты өте ұқыпты кішкене бөліктерге кеседі.
Және олар тіпті қалың тамырлармен де алынады. Аудармалық қозғалыстармен басын тез қырып алу керек.
Осылайша, сіз қырыққабатты салатқа ғана емес, шаурмаға да кесуге болады.
Жұқа тілімдерді шайнау оңай, тез тұздалған және сары майға, қаймаққа немесе кез келген басқа тұздыққа малынған болады.
Бейнені қараңыз
