Түркиядан алынған сиыр етінің строганофи

Осылайша дайындалған тағамды ересектер де, балалар да жақсы көреді. Түркия еті тағамға нәзік және тазартылған дәм береді. Өздеріңіз білетіндей, тауық етіне гормондар мен антибиотиктер енгізіледі, ал күркетауық еті гормондарға сезімтал емес, сондықтан нарықта әлдеқайда қымбат сатылады.

Сондықтан күркетауық етін тағамға пайдалану әлдеқайда тиімді. Сонымен қатар, күркетауық басқа еттерге қарағанда диеталық болып табылады. Күркетауық тауық етінен сәл ұзағырақ дайындалады, бірақ бұл тұрарлық.

Түркиядан алынған сиыр етінің строганофи

Пісіру уақыты: сағат.
Пісірудің қиындығы: оңай.

Құрамы:

  • Екі кішкентай күркетауық филесі;
  • қыша;
  • Үш ас қасық қаймақ;
  • Томат пастасы екі ас қасық;
  • Шам;
  • Сұлы жармасы жарты стакан;
  • дәмдеуіштер;
  • бульон текшесі;
  • Лавр жапырағы.

Рецепт дайындау

Біз етті су астында жуамыз.

Майлықтармен құрғатыңыз. Содан кейін жұқа таяқшаларға немесе текшелерге кесіңіз.

Түркиядан алынған сиыр етінің строганофи

Ұнды дайындаймыз.

Ыдысқа құйыңыз. Сіз електен өткізе аласыз.

Түркиядан алынған сиыр етінің строганофи

Әрі қарай, пияздан теріні алып тастаңыз.

Текшелерге кесіңіз. Зәйтүн майы қосылған ыстық табаға салып, қуырыңыз.

Түркиядан алынған сиыр етінің строганофи

Туралған филені ұн салынған табаққа салыңыз да, барлық жағынан орап алыңыз.

Қуырылған пияздың үстіне құйыңыз. Сондай-ақ қызыл түске келтіріңіз.

Түркиядан алынған сиыр етінің строганофи

Түркиядан алынған сиыр етінің строганофи

Біз толтыруды дайындаймыз.

Ол үшін қыша, қаймақ және томат пастасын қолданамыз.

Түркиядан алынған сиыр етінің строганофи

Жарты литрлік кружкаға рецептте және қаймақта көрсетілгендей үлкен қасық қыша, томат пастасын салыңыз, бәрін қайнаған сумен сұйылтыңыз және жақсылап араластырыңыз.

Бір текше бульон қосып, оны ерітіңіз.

Түркиядан алынған сиыр етінің строганофи

Түркиядан алынған сиыр етінің строганофи

Қоспаны табаға құйып, кішкене отта шамамен жарты сағат қайнатыңыз.

Осы уақытта дәмдеуіштерді салып, ақжелкенді кішкене бөліктерге бөліп, сиыр етінің строганофына салыңыз.Қақпақпен жабыңыз және үнемі араластыруды ұмытпаңыз.

Түркиядан алынған сиыр етінің строганофи

Дайын сиыр етінің строганофы картоп пюресімен бірге беріледі.

Қаласаңыз, жасылмен безендіріңіз. Жаңа піскен көкөністермен немесе салаттармен бірге қызмет етіңіз. Ас болсын.

Түркиядан алынған сиыр етінің строганофи

Түркиядан алынған сиыр етінің строганофи

Бейне: БЕФСТРОГАНОВ — Ивлевтен рецепттер

Түркия строгановы (түрік етінен жасалған строганофф)

READ  Дәмді барбекю соусы