Тауықтың төс еті пастрами: белсенді пісірудің бір сағатында дүкеннен сатып алынған шұжықтың пайдалы алмастыруы

Бұл тағам молдаван және румын тағамдарынан түсіндіріледі және қандай да бір себептермен диетаға еттің басқа түрлерін қосу мүмкін болмаса, тамаша алмастырғыш болып табылады.

Тауықтың төс етінен жасалған пастрами - бір сағат белсенді пісіру кезінде дүкендегі шұжықты алмастыратын пайдалы

Диеталық тағамның тамаша нұсқасы және тек табиғи өнімдерге артықшылық беруге тырысатындар үшін.

Кешке пастрами дайындап, таңертең бүкіл отбасын балама сэндвичтермен еркелетуге болады.

Міндетті:

  • 2 тауық еті;
  • 2 ас қасық өсімдік майы;
  • 2 ас қасық бал;
  • 1,5 литр су;
  • тұз және дәмдеуіштер дәмі мен жеке қалауы бойынша;
  • жіптер.

Ингредиенттердің шамамен мөлшерін алуға болады — бұл рецепт де жақсы, өйткені артық болмайды және ол дәмді бұзбайды.

Пісіру:

Кеудені шайып, оны алдын ала тұздалған жылы суға жіберіңіз.

1,5-2 сағатқа қалдырыңыз.

Тауықтың төс етінен жасалған пастрами - бір сағат белсенді пісіру кезінде дүкендегі шұжықты алмастыратын пайдалы

Уақыт өткеннен кейін қағаз сүлгімен сәл құрғатыңыз.
Маринадтарды дайындаңыз.

Мұны істеу үшін бал, өсімдік майы мен дәмдеуіштерді біріктіріңіз (рецептте Адыге тұзы, тауық етіне арналған дәмдеуіштер).

Тауықтың төс етінен жасалған пастрами - бір сағат белсенді пісіру кезінде дүкендегі шұжықты алмастыратын пайдалы

Тауықтың төс етінен жасалған пастрами - бір сағат белсенді пісіру кезінде дүкендегі шұжықты алмастыратын пайдалы

Сарымсақ және кез келген қыша да жұмыс істейді — әдеттегі нұсқадан Дижонға дейін.
Тегіс болғанша араластырыңыз.
Кеудені барлық жағынан үккіштен өткізіп, бірінің үстіне бірін қойыңыз.

Тауықтың төс етінен жасалған пастрами - бір сағат белсенді пісіру кезінде дүкендегі шұжықты алмастыратын пайдалы

Тауықтың төс етінен жасалған пастрами - бір сағат белсенді пісіру кезінде дүкендегі шұжықты алмастыратын пайдалы

Жіптердің көмегімен (тігу үшін қолданылатындар) дайындамалардың жартысын байлаңыз.

Бұл пастрамиге тартымды көрініс береді. Бірақ сіз бұл қадамды өткізіп жібере аласыз — бөлек кеудеге бірдей дәм болады.

Тауықтың төс етінен жасалған пастрами - бір сағат белсенді пісіру кезінде дүкендегі шұжықты алмастыратын пайдалы

Қалған маринадты себіңіз, жабыңыз және түнде тоңазытқышқа жіберіңіз.

Тағы да, міндетті шарт емес, бірақ осылайша кеуде өте нәзік болып шығады, аузында ериді және шырындылығын жоғалтпайды.
Пісіру табағын фольгамен немесе пергаментпен сызыңыз — пісіру процесінде шырын көп болады. Және мұндай минималды шаралар ас үй ыдыстарын кейіннен тазалаудан сақтандырады.

Тауықтың төс етінен жасалған пастрами - бір сағат белсенді пісіру кезінде дүкендегі шұжықты алмастыратын пайдалы

Тауықтың төс етінен жасалған пастрами 180 градус температурада 20-25 минут пісіру керек.

Дайындықты тіс тазалағышпен анықтауға болады — мөлдір сұйықтық ағып кетеді.

Тауықтың төс етінен жасалған пастрами - бір сағат белсенді пісіру кезінде дүкендегі шұжықты алмастыратын пайдалы

Тағамның шырындылығын сақтаудың міндетті шарты оны пештің торында салқындату болып табылады.

READ  Скумбрияны қалай дәмді тұздауға болады

Осылайша, барлық шырындар ішінде қалады және тағам керемет дәмді болады!

Тауықтың төс етінен жасалған пастрами - бір сағат белсенді пісіру кезінде дүкендегі шұжықты алмастыратын пайдалы

Бейне: сэндвичтерге арналған шұжықтың орнына! Дәмді салқын тауықтың тәбеті