Тауық шұжығы — жылдам, дәмді, пайдалы

Дүкен сөрелеріндегі шұжық ассортименті бүгінде таң қалдырады. Күн сайын әртүрлі өндірушілердің жаңа өнімдері шығады.

Кейбір шұжық өнімдерінің бағасы қарапайым сатып алушы үшін тым жоғары. Бірақ сіз сапалы шұжық сатып алғыңыз келеді, ол балаларды тамақтандыру үшін қорқынышты емес. Бұл жағдайда ең жақсы шешім шұжықты үйде өзіңіз дайындау болады.

Сонымен қатар, үй шұжық дайындау рецепті өте қарапайым. Бүгінгі рецепт сізге тартылған етден тауық шұжықтарын қалай дайындау керектігін айтады.

Бұл опция үй шошқа етінен немесе сиыр етінен жасалған шұжықтарға қарағанда біршама бюджеттік болып шықты.

Тауық етінен жасалған шұжық тез дәмді қарапайым

Ингредиенттер

Сонымен, сізге келесі өнімдер мен дәмдеуіштер жиынтығы қажет:

  • — тауық еті 800 г;
  • — сарымсақ 5-6 түйір;
  • — тағамдық желатин 30 г;
  • — тұз және сіздің дәміңізге басқа сүйікті дәмдеуіштер (бұл жағдайда паприка, бұрыш және әмбебап дәмдеуіш қоспасы).

Тауық шұжығы тез дәмді, сау

Тауық шұжығы тез дәмді, сау

Тауық шұжық пісіру

Тауық етін жақсылап жуып, шамамен 1-1,5 см өлшемдегі кішкене кесектерге кесу керек.

Тауық шұжығы тез дәмді, сау

Айтпақшы, шұжық шынымен «тартылған етден» болатындай етіп кесіңіз.

Барлық ет текшелерге кесілгенде, келесі қадамға өтуге болады.

Тауық шұжығы тез дәмді, сау

Сарымсақ аршып, содан кейін майда үккіште үгітілген болуы керек.

Тауық шұжығы тез дәмді, сау

Тауық шұжығы тез дәмді, сау

Желатинді суық суға батырыңыз.

Тауық шұжығы тез дәмді, сау

Ал ісінген кезде оны тауық етіне сарымсақпен қосамыз.

Сондай-ақ дайындалған дәмдеуіштердің әр түрінен бір шай қасық қосыңыз.

Тауық шұжығы тез дәмді, сау

Содан кейін бәрін мұқият араластырыңыз.

Тауық шұжығы тез дәмді, сау

Тауық етін тамақ пленкасына салыңыз, шұжық жасаңыз.

Тауық шұжығы тез дәмді, сау

Содан кейін бірнеше қабатта тамақ пленкасымен ораңыз.

Тауық шұжығы тез дәмді, сау

Осыдан кейін үйдегі шұжықты дайындау ғана қалады.

Мұны пеште (қайнаған суда 50-60 минут) немесе баяу пеште жасауға болады. Кімге ыңғайлы.
Шұжық дайын болған кезде оны табадан шығарып, толығымен салқындағанша тамақ пленкасында қалдыру керек.

Тауық етінен жасалған шұжық тез дәмді сау

Содан кейін бірнеше сағатқа тоңазытқышқа салыңыз.

READ  Өте қарапайым тұздалған орман саңырауқұлақтары

Кешке шұжық жасасаңыз, таңертең ол дайын болады.
Енді сіз одан тамақ пленкасын алып тастап, шұжықты бутербродтарға кесуге болады.

Тауық етінен жасалған шұжық тез дәмді сау

Ол оңай кеседі.

Тіпті жұқа тілімдерде де пішінін сақтайды. Сондықтан мұндай шұжықты тіпті қонақтарға үстелде беруге болады. Ол өте көрнекті көрінеді. Ең бастысы, барлығы табиғи, консерванттар жоқ.

Тауық етінен жасалған шұжық тез дәмді сау

Ас болсын!

Бейне: МЕН ШҰЖЫҚ АЛМАЙМЫН ҮЙДЕ ТАУЫҚ ветчинасынан ОРОЛ ЖАСАЙМЫН @obovsemsmarusey