Шие және қарақат ликері

Шие және қарақат ликері

Ликердің күрделі дәмі оның сөзсіз плюс болып табылады.

Шие мен қарақат жапырақтары оған жұмбақ ащы дәм береді. Шие бұтақтары да ликерге салынады, бұл ағаш бөшкелерде сақталған сусындарға тән ерекше көлеңке пайда болады.

Шие қарақатпен бірге өмір сүреді, жидектер дәмді жаңа қоспаны жасайды. Алкогольдің дайындығы үш-төрт күн ғана күтуге тура келеді. Осы уақыт ішінде дәм тұрақты тұрақтылыққа ие болады және болашақта ол әрең өзгереді.

Ликердің күші тыйым салмайды, ол алкогольге негізделген жеңіл жидек сусындарының класына өте сәйкес келеді.

Ингредиенттер

  • Шие — 250 г.,
  • қарақат — 350 г.,
  • алкоголь 95% — 350 мл.,
  • су — 800 мл.,
  • қант — 350 г,
  • лимон қышқылы — 1 шай қасық.

    л.,

  • қарақат жапырақтары,
  • бұтақтары бар шие жапырақтары.

Шие және қарақат ликері

Сұйықтықты дайындау реті

1.

Ликер ашытылған сұйықтыққа ұқсамауы үшін олар жоғары сапалы піскен шие мен қарақат алады. Таза жас жапырақтары бар 3 жіңішке шие бұтақтарын жұлып алыңыз.

6-8 қарақат жапырағын кесіңіз.
2. Жидектер мен жапырақтары жуылады, шаң қалмауы керек.

Шие және қарақат ликері

3.

Шие мен қарақат кастрюльге ауыстырылады.

Шие және қарақат ликері

4.

Түйіршіктелген қант қосыңыз.

Шие және қарақат ликері

5.

Лимон қышқылын салыңыз. Ликер қышқыл болмайды, бірақ лимон қышқылы шие мен қарақат үшін біріктіруші бастама болады.

Шие және қарақат ликері

6.

Жиналған жапырақтар кастрюльге салынады.

Шие және қарақат ликері

7.

Судың қажетті мөлшерін дәл өлшеңіз. Кәстрөлге су құйыңыз.

Шие және қарақат ликері

8.

Шие мен қарақат 5 минут қайнатылады, өрт орташа болуы мүмкін.

Шие және қарақат ликері

9.

Сорпа бөлме температурасына дейін салқындаған кезде ол сүзіледі. Жидектерді, бұтақтарды, жапырақтарды тастаңыз. Сүзілген сорпа жоғары отта тағы бір минут қайнатылады.

Тағы да, сұйықтық толығымен салқындатылады деп күтілуде.

Шие және қарақат ликері

10.

Сұйықтықты шыны ыдысқа құйыңыз.Сіз құмыраны немесе үлкен бөтелкені ала аласыз.

Шие және қарақат ликері

11.

Суық тәтті жидек сорпасын этил спиртімен біріктіріңіз, араластырыңыз.

Шие және қарақат ликері

12.

Ыдыстарды қақпақпен жабыңыз, 3-4 күн қалдырыңыз. Ликерді шайқаудың немесе араластырудың қажеті жоқ, сусын үнсіздікте және қараңғыда өзінің барлық реинкарнацияларынан аман қалады.
13. Дайын ликерді әдемі бөтелкелерге құйып, тоңазытқышқа салыңыз.

Салқындатылған сусынды үстелге дереу беруге болады. Нәзік печенье тортының жанында шие мен қарақат ликері керемет көрінеді.

Шие және қарақат ликері

Бейне: Барлық достар бұл рецептті талап етеді! Қарақаттың дәмді ликері.

READ  100 рубльге қырыққабат және уылдырық салаты сіз қайта-қайта дайындайсыз