Шаурма үйде

Шарму — дәстүрлі кавказ тағамы, бірақ көмірде қуырылған ет пен шырынды көкөністердің үйлесімі кез келген гурманды таң қалдырады.

Үйде шаурма жасау үшін сізге келесі өнімдер қажет:
— ет;
— жұқа армян немесе грузин лаваш;
— көкөністер, атап айтқанда шырынды қызанақ пен қияр;
— жаңа ақжелкен;
— ең қарапайым соусты жасау үшін майонез және кетчуп;
— қыша, тек ащы тағамдарды жақсы көретіндер үшін.

шаурма өнімдері

Етті таңдағанда, шошқа етінің мінсіз екенін есте сақтаңыз.

Оның мойын немесе арқа сияқты майы бар бөлігін таңдаңыз. Қой етін пісіруге болады, тек тауық еті құс етіне жарайды. Сиыр етін қолданбаңыз, ол тым қатты болады.
Алдымен етті үлкен кесектерге бөлеміз, содан кейін оны таңдалған әдістердің бірімен пісіру керек: не қақпағы жоқ өте ыстық табада қуырыңыз, немесе аулада барбекю жағып, көмірге пісіріңіз, немесе үнемдеңіз. бір күн бұрын кешкі астан бірнеше кесек барбекю.
Дайындалған етті кішкене кесектерге кесіңіз, көп ұсақтамаңыз — дәмі жоғалады, ал үлкен кесектерді шайнау қиын болады.
Көкөністерді кесуді бастамас бұрын, оларды жууды ұмытпаңыз.

Томаттың ортасын алып тастап, тек целлюлозаны кішкене кесектерге кесіңіз. Қиярды төрт бөлікке кесіңіз және өте ұсақ емес ұсақтаңыз.
Ақжелкенді су астында жақсылап шайыңыз, оны кесуге болмайды, бірақ әрбір жапырақты шымшу керек.

кесілген ет

Лавашты жайып, тіпті үш бөлікке кесіңіз, яғни әрбір лаваш үш шаурмаға жетеді.

Барлық ингредиенттер өнімнің ортасына емес, 5-7 сантиметр шетінен артқа шегініп, жағына қойылады.Алдымен майонез бен кебаб кетчуп жолағын сығып алыңыз, егер сіз өте ащы тағамдарды ұнатсаңыз, үшінші жолақты — қышадан қосыңыз.

майонез кетчуп

Лавашты түтікке орауды бастаңыз, бірақ өнімдер құлап кетпеуі және шырын ағып кетпеуі үшін алдымен оның төменгі жиегін бүгіңіз.

жасыл салат

Сіз дәмді салмасы бар оралған буманы аласыз.

Шаурма үйде

Тағамды таңғы асқа ұсынбас бұрын, оны шөптермен безендіріңіз.

READ  Шортанды қамырға қалай дайындау керек

Үйдегі Шаурма дайын.

Шаурма үйде

Бейне: Үйде ШАварманы ҚАЛАЙ ДАЙЫНДАУ КЕРЕК — Үйде Шаурма — Үйде Шаурма — Үйде ШАурма РЕЦЕПТІ — Донер

Вартан Шаурмяннан жасырын соуспен және оң жақ орамды шаурма)