Спорттық балық аулаудың көптеген атрибуттары әуесқой балықшылардың өміріне көшті.
Әртүрлі компаниялар шығаратын грунт қоспалары бірте-бірте балықшылар өздерінің рецепттерін құпия сақтай отырып, ас үйде риясыз пісіретін дәстүрлі «ботқаларды» ауыстырады. Қазір негізінен аға буын балықшылар жем дайындаумен айналысады, маркетингтік амалдарды елемей, дәстүрді сақтайды.
Сонымен қатар, жас адамдарды аулауға үлгеретін, ескірген құрал-саймандары мен қолдан жасалған қармақты осы балықшылар. «Атасының» жұмыс істейтін жем рецептерінің бірі төменде келтірілген.
Тиімді «Ата» жемді дайындау
Дәстүрлі түрде тары, бұршақ, інжу арпа, бидай және жүгері қолдан жасалған жем үшін пайдаланылды, сондықтан олар «ботқа» деп аталды.
Балықтың бір түріне арналмаған ең әмбебап — бұршақ пен тарыға негізделген жем. Бұршақ ең жақсы өңделмеген түрде пайдаланылады, олар тезірек піседі және айқын дәмі бар. Пісіру алдында дәнді бірнеше сағат бойы сумен толтыру керек.
Бұршақ суды сіңіріп, жұмсақ болады, бұл пісіру уақытын қысқартады.
Бұршақ көлемі сіңген кезде үш есе дерлік өседі. Бұршақтың бір бөлігі піспей қалуы керек. Мұндай бұршақ үлкен фракция ретінде пайдаланылады.
Отандық балықшылардың тәжірибесі көрсеткендей, күнбағыс тұқымдары ең жақсы дәмдердің бірі болып табылады. Ұнтақталған тұқымдардың айқын дәмі мен иісі бар.
Оларды шикі де, қуырылған да қолдануға болады. Күнбағыс майлы дақылдарға артықшылық беру керек. Тұқымдар әдетте ұнтақтау алдында табада аздап қуырылады.Мұнда ең бастысы — шамадан тыс пісірмеу, әйтпесе жану иісі қорқытады және балықты тартпайды.
Сондықтан тұқымдар үнемі араластыра отырып, баяу отта қуырылады. Енді микротолқынды пешпен дұрыс қуыруды жасау оңай: бір стақан тұқым қуыру арасында араластыру және салқындату арқылы бір минут ішінде үш дозада дайындалады. Үзіліс кезінде тұқымдардан артық ылғал шығып, бетінде майлы жылтыр пайда болады.
Ұнтақтау үшін ет тартқышты немесе кофе тартқышты пайдалануға болады.
Ұнтақталған тұқымдар дерлік біркелкі құрылымға ие болуы керек.
Қайнатылған бұршақтан кесектері бар картоп пюресі жасалады.
Дайындалған қоспаға ісінген, қайнатылмаған бұршақ қосылады.
Ингредиенттерді тікелей балық аулау сапарында бөліктерге араластыру жақсы. Әйтпесе, «ботқа» тез қышқыл болады. Бұршақ пісіргеннен кейін оған дәм жақсартатын тұз немесе бал қосылады.
Бұл трюк, NHNCH.
