Сарымсақ пен бұрышпен тұздалған шошқа майын қалай дайындау керек

Тұздалған шошқа майы тек славян елдерінде ғана емес, өте танымал. Ол Германияда, Англияда, Испанияда дайындалады. Ежелгі Римнің жауынгерлері шошқа майын бірінші болып тұздағаны тарихи дәлелденген.

Бұл өнім жылы климатта жақсы сақталады. Калория мен қоректік заттардың мазмұнын ескере отырып, тұзды шошқа майы ұзақ әскери жорықтарда алынды. Бұл өнімді алдын ала дайындықсыз жеуге немесе ыстық тағамдарға қосуға болады.
Заманауи диетологтар тұздалған майдың денсаулыққа зияны туралы мифті жойды.

Ақылға қонымды мөлшерде ол жүйке жүйесі мен мидың жұмысына оң әсер етеді, метаболизмді жақсартады, витаминдердің сіңуіне көмектеседі және сергектік зарядын береді.

Сарымсақ пен бұрышпен тұздалған шошқа майын қалай дайындау керек

Ингредиенттер

Үйде шошқа майын бұрыш пен сарымсақпен тұздау үшін сізге қажет:

  • шошқа майы, жаңа 1 кг;
  • тұз, міндетті түрде үлкен 100 г;
  • бұрыш, ұнтақталған қара 2 шай қасық.

    л.;

  • сарымсақ 6-7 түйір.

Сарымсақ пен бұрышпен тұздалған шошқа майын қалай дайындау керек

Майды тұздау

1.

Майдың бір бөлігін тексеріңіз, егер көрінетін ластану болса, оны пышақпен тазалаңыз. Майды сумен жууға болмайды, мүмкіндігінше ластанған жерлерді пышақпен кесіп тастаған дұрыс.
2.

Майда теріге дейін саңылаулар жасаңыз.

Сарымсақ пен бұрышпен тұздалған шошқа майын қалай дайындау керек

3.

Оны барлық жағынан тұз себіңіз. Тұз да кесектерге түсуі керек.

Сарымсақ пен бұрышпен тұздалған шошқа майын қалай дайындау керек

4.

Шошқа майын тұздың үстіне бұрышпен себіңіз.

Сарымсақ пен бұрышпен тұздалған шошқа майын қалай дайындау керек

5.

Сарымсақ түйіршіктерін тазалап, кесектерге немесе тілімдерге кесіңіз.

Сарымсақ пен бұрышпен тұздалған шошқа майын қалай дайындау керек

6.

Сарымсақты беконның бүкіл бөлігіне таратыңыз, сарымсақ бөліктерін барлық кесектерге қоюды ұмытпаңыз.

Сарымсақ пен бұрышпен тұздалған шошқа майын қалай дайындау керек

7.

Майды пергаментке орап немесе контейнерге салыңыз. Осыдан кейін майды тоңазытқыштың төменгі сөресіне жіберіңіз.

Сарымсақ пен бұрышпен тұздалған шошқа майын қалай дайындау керек

8.

Онда 6-7 күн ұстаңыз.
Осыдан кейін сарымсақ пен бұрыш қосылған тұздалған шошқа майы жеуге дайын.

Сарымсақ пен бұрышпен тұздалған шошқа майын қалай дайындау керек

Одан сэндвичтерді дайындауға болады, тұздалған шошқа майы, жұқа тілімдерге кесіліп, ыстық пісірілген картоппен бірге қызмет етуге болады.

Бұл құрғақ тұздауға арналған рецепт болды, және сіз тұзды ерітіндіде шошқа майын қалай тұздауға қызығушылық танытуыңыз мүмкін.

Бейне: ҚАРА БҰРЫШ САРЫМСАҚтағы шошқа майы.

Үйде сарымсақ пен бұрыш қосылған тұздалған сало / оңай рецепт Салоны қалай тұздауға болады

READ  Ең дәмді қызғылт лосось тағамы: тұздалған лосось үшін қарапайым және дәлелденген рецепт