Пеште ысталған шошқа майды қалай пісіруге болады

Пеште ысталған шошқа майды қалай пісіруге болады

Ешқандай түтін қоймасының көмегінсіз сіз ысталғанға өте ұқсас дәмі бар шошқа майын оңай дайындауға болады.

Сіз мұны пеште пісіруге арналған жеңде жасай аласыз. Қара өрік пен пияз қабығын қосудың арқасында дәмдеуіштерде маринадталған шошқа майы өте дәмді және хош иісті болып шығады. Пісіру үшін сіз кәдімгі шошқа майын немесе ет кесілген шошқа майын пайдалана аласыз, мысалы, бекон немесе асты кесілген, бәрі сіздің қалауыңызға байланысты.

Құрамы:

  • — ет кесілген 0,5 кг май (астын кесілген, бекон);
  • — 1 сағат

    л. тұз;

  • — 0,5 — 1 шай қасық. қара ұнтақталған бұрыш;
  • — 4-5 түйір сарымсақ;
  • — 1 шай қасық ысталған паприка;
  • — 1 уыс пияз қабығы;
  • — 1 сағат

    л. шошқа майына арналған дәмдеуіштер;

  • — 6 — 8 дана. қара өрік.
Пеште ысталған шошқа майды қалай пісіруге болады

Үйде пеште ысталған шошқа майын пісіру

1.

Шошқа майының бір бөлігін шайыңыз (шошқа майын ет ұяшығымен қабылдаған дұрыс, ол әлдеқайда дәмді болады) шайыңыз, содан кейін артық ылғалды кетіру үшін қағаз майлықтармен батырыңыз. Қажет болса (майдың терісі тым қуырылған болса), теріні пышақпен немесе темір щеткамен сүртіңіз. Дайындалған шошқа майын (барлық жағынан) сығылған сарымсақ пен тұзбен жақсылап үккіштен өткізіңіз.

Пеште ысталған шошқа майды қалай пісіруге болады

2.

Содан кейін шошқа майын дәмдеуіштермен себіңіз (ысталған паприка, шошқа майына арналған дәмдеуіш және қара ұнтақталған бұрыш) және бөлікті барлық жағынан мұқият сүртіңіз.

Дәмдеуіштерді бір контейнерде араластыруға немесе майға бөлек себуге болады (кімге, бұл ыңғайлырақ). Уақыт болса, шошқа майын кем дегенде 1-2 сағат маринадтауға рұқсат етіңіз.

Пеште ысталған шошқа майды қалай пісіруге болады

3.

Тұздалған шошқа майын пісіру жеңіне (тері жағын төмен қаратып) салыңыз, оның бір жағына жуылған қара өрікті салыңыз.

Пеште ысталған шошқа майды қалай пісіруге болады

4.

Әрі қарай, алдын ала жуылған және кептірілген пияз қабығын біркелкі таратыңыз.

Пеште ысталған шошқа майды қалай пісіруге болады

5.

Жеңді мықтап байлап, пісіру парағына салып, пісіруге қойыңыз. Қара өрік қосылған болашақ ысталған беконды 200 градус температурада 1 — 1,5 сағат пісіру керек (пеште конвекцияның болуына байланысты).

Пеште ысталған шошқа майды қалай пісіруге болады

6.

Белгіленген уақыттан кейін майды пештен алыңыз (ол қызарып, жақсы қуырылған болуы керек). Ол толығымен салқындаған кезде, жеңді кесіңіз, пияз қабығы мен қара өрікті тастаңыз, майдың өзін тамақ пленкасымен немесе фольгамен ораңыз, содан кейін оны тоңазытқышқа немесе салқын жерге қойыңыз.

Мұздатылған майды кесектерге кесіп, үстелге қызмет етіңіз.

Пеште ысталған шошқа майды қалай пісіруге болады
«Жалған» ысталған скумбрия — https://sdelaysam-svoimirukami.ru/5538-falshivaja-kopchenaja-skumbrija.html

Айтпақшы, мен жарнама ретінде арзанға кеңес бергім келеді, Aliexpress-тен портативті темекі шегушілер — http://alii.pub/5vp89l

Бейне: темекі қоймасы жоқ пәтерде майды қалай шегуге болады. Өте оңай!

Нағыз БЕКОНды пеште темекі тартпай пісіру, 5+ нәтижесі бар қадамдық рецепт

READ  Ашытқысыз жылдам нанға арналған рецепт