Пеште ет «француз стилінде» пісіру

Жаңа жылдық мерекелер әрқашан көңілді және дәмді мереке!

Ал үй иелері үшін бұл пеште өткізген сағаттар. Бұл сағаттардың қысқаруы және тым ауыр болмауы үшін дәмді пісіріңіз, бірақ сонымен бірге қарапайым және. Міне, дәмді ет дайындауға арналған өте қарапайым рецепт. Бастапқыда рецептте көбірек ингредиенттер болды, бірақ неғұрлым қарапайым болса, соғұрлым дәмді болады.

Бізге қажет болады:
1. Шошқа еті (карбонат немесе мойын) — 1 кг.
2. Ірімшік — 100г.
3. Пияз — 1 бас пияз.
4. Дәмдеуіштер мен тұз.
5. Майонез.
6. Болгар бұрышы (мұздатылған немесе жаңа піскен) — 1 дана.

Етті пеште пісіру үшін шошқа етін қалыңдығы шамамен 1 см біркелкі тілімдерге кесіңіз.

Пісіру парағын өсімдік майымен майлаңыз және оған етті салыңыз, оны тығызырақ салыңыз, өйткені пісіру кезінде ет аздап азаяды.

француз тілінде ет пісіру

Әрбір ет бөлігін тұзбен сүртіңіз және сүйікті дәмдеуіштерге себіңіз.

француз тілінде ет пісіру

Біз пиязды жарты сақинаға кесіп, әр бөлікке бір жарты сақина пиязды саламыз, екеуі де болуы мүмкін.

Мұнда да дәм мәселесі. Пияздың мұндай бөліктерін пісірілген пиязды жемейтіндер оңай тастауы мүмкін, сонымен бірге ол етге керемет хош иіс береді. Бұрыштар да кесіліп, етке жағылады. Мен мұздатылған жасыл бұрышты қолданамын, ол 1 данадан аспайды.

француз тілінде ет пісіру

Біз еттің әрбір бөлігін майонезбен жағып, үстіне барлығын үгітілген ірімшікпен себеміз.

француз тілінде ет пісіру

Алдын ала қыздырылған пешке қойдық.

Температура 220 градус шегінде орнатылған. Менің пешім жоғарыдан және төменнен пісіреді. Мен етті түбінен 20-25 минут пісіремін, үстіңгі жағын 10 минуттан артық қызартпаймын.

Дайын етті алуға асықпаңыз және оны дереу ауыстырыңыз, әйтпесе «тон» зақымдалуы мүмкін. Етті аздап салқындатыңыз, содан кейін оны табаққа салып, үстелге беру ыңғайлы болады.

француз тілінде ет пісіру

француз тілінде ет пісіру

француз тілінде ет пісіру

Бұл етті ыстық немесе салқын түрде жеуге болады!

Бұл нәзік, дәмді және өте қанағаттанарлық болып шығады. Ас болсын!

READ  Сарымсақ пен бұрыш қосылған сало, қарапайым рецепт

Бейне: француз етінің ең дәмді рецепті! Мұндай пальто астында кез келген ет керемет болады!