Апельсиндердің балғындығы мен дәмін сақтау үшін қалың джем дайындауға болады. Осы рецепт бойынша дайындалған десерттің жарқын және бай дәмі бар.
Ал консистенциясы кез келген кондитерлік өнімдерге немесе ботқа тосап қосуға мүмкіндік береді. Қарапайымдылық — тамақ дайындау үшін ең аз өнімдер тізімі қажет.
Біз пісірудің бастапқы әдісін көрсетеміз.
Міндетті:
- 2 кг.
(8-9 дана) апельсин;
- 1 кг. Сахара;
- 200 мл. су;
- 1 шай қасық сары май;
- Жарты лимоннан алынған шырын.
Апельсин десертін дайындау:
Жемістерді майда үккіштен өткізіп, қабығын алып тастаңыз. Мұздатып, басқа торттарда, печеньелерде және кекстерде қолданыңыз.
Тұтас апельсиндерді су құйылған кастрюльге салыңыз.
Жоғары отта шамамен екі минут пісіріңіз.
Осыдан кейін суық суға ауыстырыңыз, салқындатыңыз және бір күнге қалдырыңыз.
Осы уақыт ішінде сұйықтықты 5-6 рет ауыстырыңыз. Барлық реніштер кетеді.
Келесі күні екіге, содан кейін кішкене текшелерге кесіңіз.
Терең кастрюльге аударыңыз, қант себіңіз.
Қақпақты жауып, бір күнге қалдырыңыз.
Бір күннен кейін суды құйып, орташа отқа пешке қойыңыз.
Кәстрөлде көпіршіктер пайда бола бастағанда, май қосып, араластырыңыз.
1 сағат қайнатыңыз. Содан кейін ингредиенттерге лимон шырынын сығып, араластырып, пештен алыңыз. Салқындатып, шыны ыдыстарға салыңыз. Тоңазытқышта сақтаңыз.
Құмыраны ашып, нанға жағып, шаймен бірге қызмет етіңіз.
