Жаңа жыл түні күрделі болмауы керек. Көптен күткен мерекелік түннің алдында сіз күні бойы пештің жанында тұрғаннан гөрі демалуға және ойын-сауыққа көбірек уақыт бөле аласыз.
Бұл жағдайда қарапайым тағамдар әрқашан тапсырылады.
Керемет саңырауқұлақтарды 10 минут ішінде пісіруге болады. Әрбір үй шаруасындағы әйел бұл рецептті жақсы көреді. Бұл тәбет сияқты ештеңе жоқ! Қонақтар оның ащы дәмін бағалайды!
Қажетті құрамдас бөліктер:
- — шампиньондар — 500 грамм.
- — қант — 5 грамм.
- — тұз — 3 грамм.
- — соя соусы — 40 грамм.
- — лимон шырыны — 35 грамм.
- — өсімдік майы — 50 грамм.
- — сарымсақ — 10 грамм.
- — аскөк жасыл — бір байлам.
- — ащы бұрыш — кесектер.
- — ұнтақталған қара бұрыш — 2 грамм.
Пісіру реті:
1.
Саңырауқұлақтарды кішкене алу керек. Үстелдегі барлық ингредиенттерді дайындаңыз.
2.
Табаға біраз май құйыңыз. Оны жылытыңыз.
3.
Сарымсақты пресс арқылы өткізіңіз. Хош иісті ерекше көрсететін етіп табаға жіберіңіз.
4.
Бұрыш бөліктерін ыдысқа салыңыз.
5.
Жуылған саңырауқұлақтарды табаға жіберіңіз. Орташа отта 3 минут пісіріңіз.
6.
Лимон шырынын және соя соусын құйыңыз. Тұз және қант қосыңыз. Саңырауқұлақтарды дәміне қарай бұрышпен себіңіз. 5 минут қайнатыңыз.
7.
Дайындалған саңырауқұлақтарды салат ыдысына салыңыз. Үстіне туралған аскөк себіңіз. Саңырауқұлақ тағамдарын жеуге болады.
Ас болсын!
