Шоколадты дәмді десертке дайындық процесі шамамен жарты сағатты және пісіруге бірдей уақытты қажет етеді.
Оны дайындау үшін шоколад, жұмыртқа, қант, сүт немесе кілегей қолданылады. Кейде қамырға кокос түйіршіктері немесе жидектер қосылады. Бірақ ең аз өнімдермен 5 минут ішінде пирожныйларды пісіруге мүмкіндік беретін әдіс бар.
Қажетті ингредиенттер
Егер қонақтар кенеттен келген кезде үйде печенье немесе шоколад болмаса, бұл маңызды емес.
Ең қарапайым өнімдер жиынтығынан бес минут ішінде кеседегі хош иісті кондитерлік өнімдерді дайындаңыз:
- Қант — слайдпен 5 кішкентай қасық;
- Какао ұнтағы — слайдпен 6 шай қасық;
- Сары май — 30 грамм;
- Бөлме температурасындағы сүт (қаймақ немесе суы бар құрғақ сүт) — 50 мл;
- Ұн — слайдсыз 5 ас қасық;
- Пісіру ұнтағы (міндетті емес, міндетті емес) — жарты шай қасық;
- Ваниллин немесе даршын — пышақтың ұшында (міндетті емес);
- Кішкене шымшым тұз;
- Үстелге қояр алдында пирожныйларды безендіруге арналған ұнтақ.
Пісіру үшін сізге 200 мл сыйымдылығы бар кесе қажет.
Бұл жоғарыда аталған өнімдердің мөлшері есептелетін стандартты қызмет көрсету.
Қадамдық пісіру процесі
Сары майды микротолқынды пеште еріту керек.
Мұны істеу үшін бірден сыйымдылығы кемінде 500 мл шыны немесе пластик ыдысты алыңыз. Ыдыстардың микротолқынды пеште қолдануға жарамды болуы маңызды. Оған сары майдың бір бөлігін салып, оны еріту режимінде шамамен 90 — 120 секундқа қыздырыңыз.
Сары май қызып жатқанда, қант пен какаоды өлшеңіз.
Оларды ванилин қосылған ыдыста араластыруға болады. Және оны тікелей еріген сары майға құюға болады.
Қамырдың жаңа піскенін болдырмау үшін, негізгі ингредиенттерге аздап тұз қосыңыз.
Сонымен, майды микротолқынды пештен алып тастағаннан кейін оған қант, какао және ванилин (немесе даршын) қосыңыз.
Барлық ингредиенттерді қасықпен тегіс болғанша араластырыңыз.
Алынған массаға сүт қосыңыз.
Оны үнемі қамырды араластыра отырып, жұқа ағынмен құюға болады. Бірақ сұйықтықты дереу қамырға құйып, содан кейін араластырсаңыз, рұқсат етіледі. Бұл кезеңде біртекті массаны алу мүмкін болмайды.
Сондықтан, ұзақ уақыт илеуге болмайды, тек өнімдерді біріктіріңіз.
Ұнды дайындаңыз.
Ол тек бес қасықты алады, мүмкін сәл азырақ. Қамыр өте қалың болмауы керек. Ұнды сүт қоспасы бар контейнердің үстіне тікелей өлшеңіз. Қасықтағы ұнның сырғытпасыз екеніне көз жеткізіңіз.
Ұнның үстіне біраз қопсытқышты жағыңыз. Егер ол жоқ болса, маңызды емес, сіз мұны істей аласыз.
Енді барлық қажетті ингредиенттер контейнерде.
Кесектердің пайда болуына жол бермеуге тырысып, оларды мұқият араластырыңыз. Қамыр дайын болған кезде, пісіруге арналған шыныаяқ алыңыз. Микротолқынды пеште қолдануға болатындай етіп оның жылтыр үлгілері болмауы керек.
Төмен, кең, қалың қабырғалы ыдыс қолайлырақ. Онда брауни әдемі қалпақпен көтеріле алады. Тостағанның ішкі жағын аздап май жағыңыз.
Қамырды ыдысқа құйыңыз, үстіне қасықпен біркелкі басыңыз.
Сіз әдемі туберкулезді қалыптастыруға тырысуыңыз керек. Одан пісіру кезінде қытырлақ қыртысы бар біркелкі қалпақ пайда болады.
Мен өзіме және досыма пирожки дайындап жатқандықтан, қамырды екі кесеге бөлдім.Олар толық емес еді. Оның үстіне пісіруге небәрі бір жарым минут кетті.
Қамырмен шыныаяқты микротолқынды пешке толық қуатпен екі жарым минутқа қойыңыз. Бұл уақытта қамыр түспеуі үшін есікті ашу ұсынылмайды.
Дайын десертті микротолқынды пештен ыдыс-аяқ немесе сүлгімен алыңыз, өйткені шыныаяқ қызады.
Қызмет көрсету үшін кондитерлік қамырды өз қалауыңыз бойынша жаңа піскен жемістермен, какаомен немесе қант ұнтағымен безендіріңіз.
Бақытты шай!
Бейне рецептін қараңыз
Шоколадты десертті микротолқынды пеште қалай тез дайындау керектігін бейнеде қараңыз.
