Мейрамханадағыдай ақ балықты (пангасиус) пісіру қаншалықты әдемі және нансыз

Мейрамханадағыдай ақ пангасиус балығын пісіру қаншалықты әдемі және нансыз

Әдемі тағам мейрамханада ғана болуы мүмкін емес.

Қалау мен аздап қиял тағамға мүлдем басқа көрініс береді. Тәбет пен көңіл-күйді көтерудің құпияларымен бөлісемін.

Құрамы:

  • — балық (мұздатылған немесе салқындатылған филе) — 300-400 грамм;
  • — тұз;
  • — бұрыш және қалауыңыз бойынша балыққа арналған кез келген басқа дәмдеуіштер;
  • — лимон шырыны (егер филеде теңіз иісі болса ғана);
  • — қуыруға арналған кез келген өсімдік майы.

Пангасиусты нансыз пісіру әдемі және дәмді

1-қадам.

Филені ерітіңіз, шайыңыз және ұзындығы бойынша кесіңіз.

Мейрамханадағыдай ақ пангасиус балығын пісіру қаншалықты әдемі және нансыз

2-қадам

Балық бөліктерін ыдысқа салып, жақсылап тұздаңыз. Лимон шырынын, бұрышты және басқа дәмдеуіштерді қалауыңызша қосыңыз. Нансыз филе табада құлап кетпеуі және жабысып қалмауы үшін тұзды балыққа сіңіру керек. Сондықтан филе тұруы керек.

15-20 минут жеткілікті болады.

Мейрамханадағыдай ақ пангасиус балығын пісіру қаншалықты әдемі және нансыз

3-қадам

Артық сұйықтықты ағызыңыз.

Мейрамханадағыдай ақ пангасиус балығын пісіру қаншалықты әдемі және нансыз

4-қадам

Әрбір бөлікті түтікке айналдырыңыз.

Мейрамханадағыдай ақ пангасиус балығын пісіру қаншалықты әдемі және нансыз

5-қадам

Бұрылған филелерді майлыққа салыңыз.

Мейрамханадағыдай ақ пангасиус балығын пісіру қаншалықты әдемі және нансыз

6-қадам

Табаны қыздыру үшін қойыңыз. Май қос.

Мейрамханадағыдай ақ пангасиус балығын пісіру қаншалықты әдемі және нансыз

7-қадам

Филені табаға салыңыз.

Мейрамханадағыдай ақ пангасиус балығын пісіру қаншалықты әдемі және нансыз

8-қадам

Қуырыңыз және аударыңыз.

Мейрамханадағыдай ақ пангасиус балығын пісіру қаншалықты әдемі және нансыз

9-қадам

Қайтадан аударыңыз, екінші жағын қуырыңыз. Филе бөліктері толығымен піскенше 3-4 рет аудару керек.

Мейрамханадағыдай ақ пангасиус балығын пісіру қаншалықты әдемі және нансыз

10-қадам

Табаға салыңыз. Кез келген көкөніс немесе күріш гарнир ретінде болады.

Мейрамханадағыдай ақ пангасиус балығын пісіру қаншалықты әдемі және нансыз

Ас болсын.

Мейрамханадағыдай ақ пангасиус балығын пісіру қаншалықты әдемі және нансыз
Пияз және қаймақ қосылған өте дәмді поллок филесін қалай дайындау керек, сондықтан «саусақтарыңызды жалаңыз» — https://sdelaysam-svoimirukami.ru/1053-file-mintaya-s-lukom-i-smetanoy.html

Бейне: қытырлақ қамырдағы дәмді балық, қазанда пісірілген. Қамырдағы балық.

READ  Тамаша пісірілген лосось рецепті. Бұл өте дәмді және артық емес шықты.