Мастер-класс қызанақ қосылған консервіленген қияр

Қияр маусымында көптеген адамдар табиғатты қорғаумен айналысады, ал әрбір үй шаруасындағы әйелдің қиярды тұздаудың өзіндік ерекшеліктері бар.

Мен қызанақпен консервіленген қиярдың тағы бір нұсқасын ұсынғым келеді. Осылайша тұздалған көкөністер әрқашан табысты болып шығады, ал қияр мен қызанақ және тұзды ерітіндінің өзі ішуге өте ыңғайлы.

Бір литрлік банканы сақтау үшін сізге қажет:
• Кішкентай қияр — 180-200 гр.
• Піскен қызанақ 180-200 гр.
• Қолшатыр аскөк.
• Пияз – 1 дана.
• Сәбіз -1/2 дана.
• Ащы бұрыш – 1/2 бұршақ.
• Болгар бұрышы -1/4 дана.
• Сарымсақ – 2 түйір.
Маринадтарды дайындау үшін:
• Тұз — 35-40 гр.
• Қант 25-30 гр.
• Су — 400-420 гр.
• Сірке қышқылы 1 шай қасық.

мастер-класс консервіленген қияр

Біз көкөністерді дайындаймыз.

Менің қиярым мен ұштарын кесіп тастадым, сонымен қатар менің қызанақтарым. Біз бұрыш, сарымсақ және пиязды тазалаймыз.

қызанақ қосылған маринадталған қияр

Дайындалған құмыраның түбіне дәмдеуіштерді саламыз, содан кейін қиярды тігінен саламыз, үстіне қызанақ.

қызанақ қосылған маринадталған қияр

қызанақ қосылған маринадталған қияр

Осыдан кейін сіз маринадты дайындауыңыз керек.

Алюминий немесе металл табаға тұз және түйіршіктелген қант құйыңыз, су құйыңыз. Барлығын отқа салдық. Маринадтар қайнаған кезде, сіз қияр құйып аласыз. Бұл банк жарылып кетпес үшін мұқият жасалуы керек. Осыдан кейін құмыраны металл қақпақпен жауып, 7-8 минут бойы зарарсыздандыру керек.

Көрсетілген уақыттан кейін құмыраны шығарып, оған 1 шай қасық құйыңыз. сірке суы мен орама.

қызанақ қосылған маринадталған қияр

қызанақ қосылған маринадталған қияр

Барлық.

Қызанақ қосылған дәмді консервіленген қияр дайын.

қызанақ қосылған маринадталған қияр

Бейне: қысқы ассорти Стерилизациясыз маринадталған қызанақ пен қиярға арналған ең дәмді рецепт Бланкілер

READ  Құмырада скумбрия жеңге қарағанда нәзік болады