КСРО рецепті бойынша тұздықта барбекюді қалай маринадтауға болады

КСРО рецепті бойынша тұздықта барбекюді қалай маринадтауға болады

Егер сіз қуырылған еттің табиғи дәмі дерлік сезілмейтін дәмдеуіш кебабтардың рецепттерінен шаршасаңыз, онда осы маринадтау әдісін қолданып көріңіз.

Мұндай тұзды ерітіндіге малынған етті бір-екі сағатта пісіруге болады.

Тұздық ингредиенттер:

  • су — 1 л;
  • тұз — 1 ас қасық;
  • ұнтақталған қара бұрыш;
  • лавр жапырағы — 2 дана;
  • иісті бұрыш — 3 дана;
  • сірке суы — 2 ас қасық;
  • өсімдік майы — 1 ас қасық.
КСРО рецепті бойынша тұздықта барбекюді қалай маринадтауға болады

Барбекюді маринадтау процесі

Осы рецепт бойынша маринадтаудың мәні — етті тұзды ерітіндімен сіңіру.

Соңғысы құйылған кезде бар етті жабатындай көлемде дайындалады. Тұздық үшін суды қайнату керек. Оған тұз, бұрыш, лавр жапырағы, сірке суы қосылады. Етте май аз болса, онда бір қасық өсімдік майын құюға болады.

КСРО рецепті бойынша тұздықта барбекюді қалай маринадтауға болады

Тұзды ерітінді бөлме температурасына дейін салқындаған кезде, етті кесіп, пиязды жарты сақинаға кесу керек.

КСРО рецепті бойынша тұздықта барбекюді қалай маринадтауға болады
КСРО рецепті бойынша тұздықта барбекюді қалай маринадтауға болады

Ол құмыраға қабат-қабат қойылады.

Ет пен пиязды алмастыру керек.

КСРО рецепті бойынша тұздықта барбекюді қалай маринадтау керек

Содан кейін бәрі тұзды ерітіндімен толтырылады.

Төменгі жағындағы бұрыш шөгіндісін құюдың қажеті жоқ.

КСРО рецепті бойынша тұздықта барбекюді қалай маринадтау керек

2 сағаттан кейін сіз барбекюді дайындауға болады, бірақ оны түні бойы тұзды ерітіндіде қалдырған дұрыс.

КСРО рецепті бойынша тұздықта барбекюді қалай маринадтау керек
КСРО рецепті бойынша тұздықта барбекюді қалай маринадтау керек

Бейне: Ең жақсы маринад! Сірке суы мен пияз қосылған кебаб маринадына арналған рецепт. ШЫРЫНДЫ ЖӘНЕ ЖҰМСАҚ 100%.

КСРО-дан ШАШЛИК. Менің бала кезімдегі рецепт! KAZ SUB

READ  Үйдегі сүзбе ірімшігі