Жазғы тұрғынның иелігіндегі күлдің көп мөлшері — бұл үлкен жетістік. Өңделмеген ағашты, құлаған жапырақтарды, бақша өсімдіктерінің шыңдарын және басқа да өсімдік қалдықтарын жағу нәтижесінде пайда болатын отқа төзімді қалдық немесе күл микроэлементтері бар тиімді және толығымен бос калий-фосфор тыңайтқышы ретінде жазғы коттеджде кеңінен қолданылады.
Күлдің егінді сақтаудағы пайдасы
Бірақ барлық бағбандар күлді үй бақшаларында, атап айтқанда картоп, сарымсақ және пиязда жиналған түбірлік дақылдарды сақтау үшін тамаша консервант ретінде қолдануға болатындығын білмейді.
Өнімнің айқын сілтілі реакциясы бар және күшті антифунгальды және бактерияға қарсы қасиеттері бар. Түйнектер немесе пияздар күлге түскенде, фитопатогендердің көпшілігі өледі.
Сондықтан көп мөлшерде күл жинайтын сайттағы моншаның бақытты иелері оны жертөледе және ас үйде ұзақ мерзімді сарымсақ сақтау үшін қауіпсіз пайдалана алады.
Ынталы иелерінің пікірлері бойынша, күлде қысқы және көктемгі сарымсақ жаңа піскен шамдарды сақтауға болады.
Жаздың ортасында жиналған және дұрыс кептірілген қысқы сарымсақ қыстың ортасына дейін шырынды болып қалады. Күздің басында қазып алған көктемгі сарымсақ келесі жазға дейін кеуіп, шіріп кетпейді.
Сақтау сапасының мұндай көрсеткіштері күлге себілген сарымсақты төмен температурада желдету жүйесімен жабдықталған көкөніс қоймасында (жертөле, жертөле, астыңғы қабат) сақтау кезінде байқалады.
Біршама аз сарымсақ жылы күйде, мысалы, қалалық пәтерде сақталған кезде күлде сақталады.
Ұзақ мерзімді сақтау үшін шамдарды төсеу әдісі
Шамдарды бір ай бойы жақсы желдетілетін жерде кептіру арқылы дайындаңыз.
Сарымсақ байламдармен немесе өрімдермен кептірілген болса, 1-2 см кесек қалдырып, сабақтарды кесіңіз.
Қабыршақтайтын қабыршақты қабыршақтарды кептірілген жермен алып тастаңыз.
Төсеу үшін сарымсақ тығыз (жарық емес) қабығы, сортқа тән түсі болуы керек, мысалы, ақ немесе күлгін, таза және құрғақ.
Картон қорапшасын алыңыз, түбін екі сантиметрлік өсімдік күлімен толтырыңыз, сарымсақ бастарын түбін төмен қаратып бір қабатқа қойыңыз да, толығымен жабу үшін күл қабатымен себіңіз.
Сарымсақты бірнеше қабатқа салыңыз, олардың соңғысы — күл.
Контейнерді жертөлеге (температура 0-ден +3°C-қа дейін) немесе қоймаға (температура +16-дан +18°C-қа дейін) қойыңыз.
Күзде және қыста аспаздық мақсаттарда пайдаланылатын сарымсақ аз мөлшерін шыны банкаларда сақтауға болады.
Олардағы бастарды салу принципі қораптардағы сияқты. Ыңғайлы болу үшін мұндай контейнерлерді тікелей ас үйде немесе сөреде сақтауға болады.
Шамдарды осы күзде сақтау арқылы күлде ұстауға тырысыңыз, және сіз осындай қарапайым әдісті бағалайсыз!
