Көкөністерді сақтаудың тамаша тәсілі: табиғи бульон текшелерін жасаңыз

Ұзақ уақыт бойы көп мөлшерде көкөністерді қалай сақтауға болады?

Концентрлі бульон текшелерін жасаңыз. Мұндай дайындама мұздатқышта тамаша сақталады және көп орын алмайды. Бүкіл композиция ешқандай химиялық қоспасыз толығымен табиғи.

Қыста жылдам сорпа үшін тамаша нәрсе.

Көкөністерді сақтаудың тамаша тәсілі - табиғи бульон текшелерін жасау.

Бізге қажет болады:

  • сәбіз — 3 дана;
  • пияз — 1 дана;
  • пастернап — 2 дана;
  • ақжелкен тамыры — 2 дана;
  • шалқан — 1/2 дана;
  • балдыркөк — 1/2 тамыр және жапырақтардың шоғыры;
  • пияз — 1 дана;
  • ақжелкен — 1 байлам;
  • сарымсақ — 2 түйір;
  • куркума — 1 дана.

    немесе 0,5 шай қасық. дәмдеуіштер;

  • тұз — 80 г;
  • күнбағыс майы.
Көкөністерді сақтаудың тамаша тәсілі - табиғи бульон текшелерін жасау.

Булон текшелерін пісіру

Менің көкөністерім, үстіңгі қабаттан тазартыңыз.

Біз сәбізді, ақжелкенді, репаны, ақжелкен мен балдыркөк тамырын, пиязды, пиязды ерікті кішкене кесектерге кесеміз. Біз әрбір сарымсақ түйірін 4 бөлікке бөлеміз. Балдыркөк пен ақжелкенді майдалап тураңыз. Егер сізде тұтас куркума тамыры болса, оны өте ұсақ кесу керек.

Егер сіз дәмдеуіштерді қолдансаңыз, оны пісірудің соңында қосқан дұрыс.

Көкөністерді сақтаудың тамаша тәсілі - табиғи бульон текшелерін жасау.
Көкөністерді сақтаудың тамаша тәсілі - табиғи бульон текшелерін жасау.
Көкөністерді сақтаудың тамаша тәсілі - табиғи бульон текшелерін жасау.

Барлық көкөністер мен шөптер бір уақытта аз мөлшерде күнбағыс майында қуырылады, үнемі араластырады.

Тұз, көкөністер шырынды босатқанша күтіңіз, қақпақпен жабыңыз және өнімдер жұмсақ болғанша 8-10 минут пісіріңіз.

Көкөністерді сақтаудың тамаша тәсілі - табиғи бульон текшелерін жасау.
Көкөністерді сақтаудың тамаша тәсілі - табиғи бульон текшелерін жасау.

Тағамдық процессормен немесе блендермен ұнтақтаңыз.

Біз массаны пісіру парағына немесе пергамент қағазы бар тегіс ыдысқа жайып, шпательмен немесе пышақпен тегістедік. Салқындатыңыз, тамақ пленкасымен жабыңыз және кем дегенде түнде мұздатқышқа қойыңыз.

Көкөністерді сақтаудың тамаша тәсілі - табиғи бульон текшелерін жасау.
Көкөністерді сақтаудың тамаша тәсілі - табиғи бульон текшелерін жасау.

Масса мұздағаннан кейін оны кішкене текшелерге кесіңіз.

Біз әрқайсысын фольгаға немесе пластик пакеттерге салып, мұздатқышта сақтаймыз.

Көкөністерді сақтаудың тамаша тәсілі - табиғи бульон текшелерін жасау.
Көкөністерді сақтаудың тамаша тәсілі - табиғи бульон текшелерін жасау.
Көкөністерді сақтаудың тамаша тәсілі - табиғи бульон текшелерін жасау.
Көкөністерді сақтаудың тамаша тәсілі - табиғи бульон текшелерін жасау.

Дәмді сорпаны дайындау қажет болғанда, біз бір бөлігін алып, оны қайнаған сумен сұйылтамыз және дәмді, пайдалы көкөніс сорпасы дайын.

Көкөністерді сақтаудың тамаша тәсілі - табиғи бульон текшелерін жасау.
Көкөністерді сақтаудың тамаша тәсілі - табиғи бульон текшелерін жасау.
Көкөністерді сақтаудың тамаша тәсілі - табиғи бульон текшелерін жасау.

Бейне: өз қолыңызбен үйдегі БУЛЬЛОН КУБИ! 200 грамм ет = 20 қазан сорпа…

READ  Кексті микротолқынды пеште 5 минут ішінде сүтсіз қалай пісіруге болады