карамель алмалары

Карамель алмасы — бизнес-идея. Карамель алмасы — бұл сөз тіркесі тек баланы ғана емес қызықтыруы мүмкін. Жаңа бизнес-идеяларды іздейтіндер үшін мұндай алмаларды жасау қызықты шешім болады.

Шағын қаржылық инвестициямен бұл идея өте жақсы пайда әкеледі. Алманы карамелдеу процесі барлығы 40 минутты алады және үйде арнайы жабдықты сатып алмай-ақ орындалады.

Сату нарығы

Өнім балалар аудиториясына көбірек бағытталғандықтан, мерекелік шараларда карамель алмаларын сату дұрыс болар еді.

Қала күні, жәрмеңке, Shrovetide және т.б. мұндай өнімдерді өткізу үшін ең жақсы нарықтар болып табылады. Ал егер үлкен қалаларда сауда саясаты стационарлық үй-жайларға бейім болса, онда шеткі аймақтарда ақша табудың бұл тәсіліне толық еркіндік беріледі.

Қазіргі уақытта үлгі бар: үлкен қаладан неғұрлым алыс болса, сауда шарттары соғұрлым адал болады. Бұл фактіні ескеру қажет.

Дайын өнімнің өзіндік құны

Бұл мақалада біз арнайы жабдықты пайдаланбай үйде карамель алмасын өндіру әдісін қарастырамыз.

Мұндай кәсіппен кәсіби түрде айналысқысы келетіндер үшін карамельизаторды сатып алу пайдалы болады. Бірақ оның қаншалықты тиімді және көп уақытты қажет ететінін түсіну үшін кәдімгі табада бірнеше топтама жасау керек. Мүмкін бұл кәсіби құрылғыны сатып алуға келмейтін шығар.

Шығынды есептеу үшін 80 алманың партиясын алайық.

Жылдың әр мезгіліндегі алманың бағасы мүлдем басқаша болатынынан бастайық. Жазғы және күзгі кезең ең арзан болып саналады.Егер бұл уақыт мұндай өнімдерді сату үшін ең жақсы уақыт екенін ескерсек, онда біз оны құнға әсер ететін оң факт деп санауға болады.

1 кг маусымдық алманың орташа бағасы 50-ден 100 рубльге дейін. Бұл бағаға 8 орташа жеміс сатып алуға болады. 80 алманың құны 1000 рубль болатынын есептеу оңай. Сондай-ақ, өндіріс құны 250 рубльді құрайтын арнайы карамельді қажет етеді.

READ  Капелин ащы тұздалған

және 75 р мөлшерінде 2,5 кг қант. Қаптама мен электр қуатының құны 150 рубльді құрайды.

Енді сіз бірнеше қарапайым есептеулерді жасай аласыз:

  • Алма 1000 руб.

  • Карамель 250 руб.
  • Қант 75 руб.
  • Қаптаманың құны 150 р.

Барлығы: 1475 б. / 80 = 18 рубль (бір дайын алманың құны).

Дайын карамель алмасын сату құны 100-ден 150 рубльге дейін болатынын ескерсек, мұндай шығын айтарлықтай үлкен пайда әкелуі мүмкін.

15 алманы 100 рубльге сатқаннан кейін, бүкіл партияның шығындары өтеледі. Ал сатып алынған алманың бағасы төмен болуы мүмкін екенін ескерсек, мұндай есеп одан да қызық болады.

Материалды дайындау

Карамель алмасын жасау үшін сізге қажет:

  • орташа алма 80 дана;
  • карамель глазурі 425 г;
  • түйіршіктелген қант 2,3 кг;
  • су 470 мл;
  • орау пакеттері 80 дана;
  • таяқша 80 дана;
  • қалауыңызша нан қоспасы.

Карамель алмаларын өндіру үшін жасыл жемістер ең қолайлы.

Әдетте олар жеткілікті тығыз құрылымға ие және аяқталғаннан кейін әдемі көрінеді.

Алмаларды жақсылап жуып, сабағын алып, жақсылап сүртіңіз. Содан кейін әр жеміске таяқша ұстағышты салу керек.

Таяқтың үшкір ұшы сабақ аймағына жабысып қалады. Бұл мақсаттар үшін ағаш немесе пластик таяқшалар қолданылады.Әдетте глазурьді сататын дүкендерде сіз таяқтарды да, қаптаманы да оңай сатып ала аласыз. Көптеген компаниялар алманы таяқшаға байлау үшін арнайы құрылғыны ұсынады, бірақ тәжірибе көрсеткендей, сіз қосымша шығындарсыз жасай аласыз.

Енді сіз карамель жасауды бастауыңыз керек.

Барлық қажетті ингредиенттер мұздатқыш құмыраның қақпағында жазылған нұсқауларға сәйкес араласады. Алынған қоспаны тегіс түбі бар кастрюльге құйып, қалыпты отқа қою керек.

Карамель ерітіндінің температурасы 138 градусқа жеткенде дайын болып саналады және пластинадағы тамшы түрінде тез қатып қалады. Карамельдің күйіп қалмауы өте маңызды. Әйтпесе, глазурь ащы және жеуге жарамсыз болады.

карамель алмалары
карамель алмалары
карамель алмалары
карамель алмалары
карамель алмалары
карамель алмалары

Карамель алмасын жасау процесі

Глазурь мінсіз дайындық дәрежесіне жеткенде, сіз өнімді өндіруге кірісе аласыз.

Алманы таяқтан ұстап, оны тез карамельге батырып алу керек. Таяқшаның айналасындағы орынды карамельмен жаппаған жөн, өйткені бұл аймақта артық ауа көпіршіктері шығады, олар алманы глазурмен жабу процесінде пайда болуы мүмкін.

Содан кейін алма толығымен қатаю үшін өсімдік майымен майланған науаға орналастырылуы мүмкін. Егер глазурь дұрыс дайындалса, карамель қабығы бір минут ішінде қатаяды.

Алмаға нан моншақтары, кокос жаңғағы және шоколад чиптері түріндегі қосымша декорды қолдану үшін — бұл алманы карамельге батырғаннан кейін бірден жасалуы керек, әйтпесе нан жабыспайды.

карамель алмалары
карамель алмалары
карамель алмалары

Буып-түю және сақтау

Дұрыс дайындалған алма мөлдір пакеттерге жақсы оралған.

Шала піскен аяз пластикке жабысып, тез еріп кетуі мүмкін.

Дайын алма тоңазытқышта жақсы сақталады.

Өнімді тасымалдау кезінде салқындатқыш қапты пайдаланыңыз немесе өнімді салқындатқыш элементтермен жабыңыз. Дайын алманың жарамдылық мерзімі 3 күн. Тауарлар партиясын дайындаған кезде уақытында сатылмаған тауарларды тастамау үшін бұл фактіні ескеру қажет.

Ең дұрысы, аз мөлшерден бастап, нақты сұранысқа сәйкес уақыт өте келе өндірісті ұлғайту.

карамель алмалары
карамель алмалары

Бейне: балмұздақ алғыңыз келе ме?

Карамельдегі алма. Қазақша тест1.рулды алма.