Капучиноны қалай жасауға болады

Капучино — бүкіл әлемде сүйікті әйгілі итальяндық сусын.

Бұл талғампаз және керемет әдемі сусынды тек кәсіпқой ғана дайындай алатыны жалпы қабылданған. Осы күлкілі қауесеттерді жоққа шығаруға тырысайық. Кішкене жаттығудан кейін сіз ақ көбікпен қапталған капучинодан ләззат аласыз деп сендіремін.

Сонымен, бізге қажет болады:
• кофе (табиғи ұнтақталған жақсырақ)
•6-10% кілегей немесе толық майлы сүт
•даршын
•қант
Алдымен кофе дайындау керек.

Ол үшін чезвеге 2 шай қасық кофе құйып, 1 стакан су құйып, отқа қою керек. Бұл кезеңде ең бастысы — кофемізді қайнатуға жол бермеу, әйтпесе ол ащы болып шығады.

Көбік чезвенің шетіне көтеріле бастағанда, сусынды пештен дереу алып тастау керек. Көбік түскенде, кофені қайтадан қайнатыңыз. Бұл процедураны 4-7 рет қайталау керек.

Енді кремді көпіртуге көшейік.

Кофенің бір порциясына бір кесе крем бар. Кремді кішкене кастрюльге құйып, қыздырыңыз, бірақ қайнатуға болмайды. Ол бірнеше секундты алады. Содан кейін отты барынша азайтып, араластырғышты немесе блендерді кремге батырыңыз және шайқауды бастаңыз.

Бұл жағдайда кілегей қосылған ыдыс-аяқты сәл қисайту жақсы. Бұл жағдайда ең бастысы — көбік дайын болған сәтті жіберіп алмау. Сіз бетінде пайда болатын көпіршіктерге назар аударуыңыз керек. Олар болған кезде біз соғуды жалғастырамыз, көпіршіктер жоғалып кеткеннен кейін біз блендерді алып тастаймыз.

Біздің көбік дайын.

Енді барлық компоненттерді қосамыз. Біз қайнатылған кофені алып, оны кесеге құйып, шамамен 2/3 толтырамыз.
Қасықпен үстіне сүт көбігін мұқият жағыңыз.
Капучиноның дұрыс дайындалғанын тексеру үшін оны безендіру жеткілікті болады.

Біз кілегей көбігін аздап даршынмен себеміз, ал қардың ақ «қалпақшасы» оны ұстап тұрса, онда біздің кофе сәтті болады.

Үстіне аздап қант қосып, біз өзімізді мақтан тұтамыз!

Біз керемет және дәмді капучино дайындадық!

READ  Кілегей мен сүтте пісірілген картоп

Бейне: КӨЙЛЕКТЕР, БЛЮЗКАЛАР, КОСТЮМДЕР PRODUCTION TURKEY✨17-56, 18-55 Садовод базары Мәскеу