Капелинді ұнатпайтындар үшін: Томат соусындағы капелин

Капелинді бәрі жақсы көрмейді және оны көбінесе үй жануарлары үшін ғана сатып алады және өте бекер. Егер дұрыс дайындалса, оны бүкіл отбасы үшін сүйікті тағамға айналдыруға болады.

Томат соусындағы капелин рецептіне назар аударуды ұсынамыз. Осы рецепт бойынша балық дәмді және өте нәзік.

Томат соусындағы капелин

Дайындау уақыты: 40 минут.

Екі порцияға арналған ингредиенттер:

  • 400 г капелин;
  • 300 мл су;
  • 2 кесте.

    л. қызанақ пастасы;

  • 150 г пияз;
  • 100 г сәбіз;
  • 1 шай қасық (үйінді) жүгері крахмалы;
  • 1 кесте.

    л. өсімдік майы;

  • Прованс шөптерінің бір шымшым;
  • 1-2 дана. лавр жапырағы;
  • тұз міндетті емес;
  • ұнтақталған бұрыш міндетті емес

Дәмді капелинді пісіру

Біз капелинді бөлме температурасында жібітеміз, бастары мен қанатын кесеміз, содан кейін ұшаларды ағынды сумен жақсылап шайамыз.

Томат соусындағы капелин

Пиязды тазалап, кішкене текшелерге кесіңіз.

Біз өсімдік майымен қыздырылған қуыруға арналған табаға саламыз. Пияз мөлдір болғанша баяу отта пісіріңіз.

Томат соусындағы капелин

Сәбізді тазалап, дөрекі үккіште сүртіңіз.

Пиязға табаға қосып, араластыруды ұмытпаңыз, тағы бірнеше минут пісіруді жалғастырыңыз.

Томат соусындағы капелин

Томат пастасын, ұнтақталған бұрышпен тұзды және Прованс шөптерін қосыңыз.

Жақсылап араластырыңыз.

Томат соусындағы капелин

Жүгері крахмалын бөлме температурасында суда сұйылтамыз.

Томат соусындағы капелин

Крахмалды табаға құйып, қоюлана бастағанша араластырыңыз.

Томат соусындағы капелин

Капелинді соусқа салып, қақпақпен жабыңыз.

Баяу отта шамамен 15 минут пісіріңіз.

Томат соусындағы капелин

Лавр жапырағын қосып, балықты пісіруге тағы 3-4 минут беріңіз.

Томат соусындағы капелин

Томат соусында капелинді кез келген жарма немесе көкөніс гарнирімен бірге жаңа піскен шөптермен безендіріңіз.

Томат соусындағы капелин

Бейне: Капелинді жақсы көретін және күрделілікті ұнатпайтындар үшін 5 РЕЦЕПТ!

READ  Ингредиенттердің ең аз мөлшері бар нәзік маринадталған ірімшікке арналған рецепт