Капелинді қалай қуыруға болады

Капелинді қалай қуыруға болады

Көптеген жас үй шаруасындағы әйелдер бұл кішкентай балықты қалай пісіруді білмегендіктен, оған қарсы пікірде.

Сонымен қатар, дұрыс дайындалған капелин өте дәмді. Егер сіз капелиннен ең аз канцерогені бар, денсаулыққа пайдалы тағам пісіргіңіз келсе, оны өз шырынында пиязбен немесе аз мөлшерде су немесе кілегей қосып бұқтырыңыз.
Бүгінгі күні қуырылған капелинді ұнататындарға рецепт ұсынылады — және бұл артық тамақтану, мүмкін, тек қуырылған балқытумен салыстыруға болады.
Капелинді қуыру мүлде қиын емес және онымен басқа балықтарға қарағанда әлдеқайда аз әбігерге түседі.

Көбінесе бір уақытта таралатын ерекше балық иісі ғана тоқтайды. Оны азайту үшін сіз рецептте талқылайтын бірнеше трюктерді пайдалана аласыз.

Қуырылған капелинді дайындау үшін бізге қажет:
жаңа мұздатылған капелина — 0,5 кг,
пияз — 1 бас,
нан ұн,
қуыру майы,
лимон шырыны,
балыққа арналған дәмдеуіштер

Пісіру барысы.
Балықты ауада жібітіңіз.

Суық ағын су астында жақсылап шайыңыз. Су ағып кетсін.
Терең ыдысқа салыңыз, тұз қосыңыз, жарты лимонның шырынын сығыңыз, балыққа арналған дәмдеуіштерді немесе басқа дәмдеуіштерді ұнатпасаңыз немесе олар қазіргі уақытта жоқ болса, ұнтақталған қара бұрыш себіңіз.

Балықты 15-30 минут маринадтауға рұқсат етіңіз.
Содан кейін капелинді ұнға нан пісіріңіз.

Өсімдік майын қазанда қыздырыңыз (шашырау аз болуы үшін терең табаны немесе қазанды алған дұрыс).
Пияздың майдалап туралған жартысын түбіне тастаңыз.

Қызып тұрған майға балықты топтарға салып, екі жағын қызарғанша қуырыңыз.

Балықты тығыз жолдарға қоюға болады, содан кейін ол әлі де бөлінеді.

Қуырылған капелинді алып тастап, артық майды сіңіру үшін қағаз сүлгілерімен қапталған табаққа салыңыз.

Капелин қуырылған кезде, бүйір тағам ретінде қуырылған картоп пен желкек соусын пісіруге болады.

Жуылған картопты жолақтарға кесіп, балықтың соңғы бөлігінен кейін қазандыққа пиязбен қуырыңыз.
Тұздық үшін қаймақ пен дайын желкек алыңыз, дәміне қарай араластырыңыз, соя соусын қосуға болады.

Картоппен безендірілген ыстық қуырылған капелинге дереу қызмет етіңіз.

READ  Қырыққабат пен қияр салаты, егер сіз осы ингредиентті қоссаңыз, өте дәмді болады

тұздықты бөлек ұсыныңыз.

Бейне: ҚҰРЫЛҒАН БАЛЫҚТЫ жақсы көрсеңіз, бірақ күйген майдың иісіне шыдай алмасаңыз, бұл РЕЦЕПТ сізге арналған!

Капелин. Ең дәмді рецепт!