Мұндай печенье әрқашан біздің аналарымыз немесе әжелеріміз нан пісірумен айналысқан балалық шағымызды еске түсіреді, ал біз қамырдан біртүрлі фигураларды кесіп, көңілді болатынбыз.

Сосын бәрі бірге дәмді шөп шайын ішті.
Бұл рецептті дайындау өте оңай, глазурьдің арқасында ол өте қызықты болып шығады. Сіз балаларыңызбен көңіл көтере аласыз немесе осы қызықты печенье жасау арқылы немерелеріңізді қуанта аласыз.
Ингредиенттер
Сынақ үшін:

  • — екі шикі тауық жұмыртқасы;
  • — бір стақан қант;
  • — жарты шай қасық ваниль;
  • — екі жарым стакан ұн;
  • — қамырға арналған бір кішкене қасық қопсытқыш;
  • — жарты шай қасық тұз.

Глазурь үшін:

  • — бір жұмыртқаның ақтығы;
  • — екі жүз грамм ұнтақ қант;
  • — тағамдық бояулар.

Алдымен сары майды жұмсарту керек.

Мұны микротолқынды пеште жасауға болады. Сары майды үлкен ыдысқа салып, барлық қанттың жартысын, екі сарысын қосып, араластырғышпен немесе блендермен жақсылап шайқаңыз.

Үй печеньелері Калейдоскоп

Әрі қарай, ақтарды және қалған қантты бөлек шайқаңыз және бәрін қайтадан жақсылап шайқаңыз.

Үй печеньелері Калейдоскоп

Масса жұмсақ болған кезде, сары майды ақуыздармен біріктіріңіз, жақсылап араластырыңыз.

Үй печеньелері Калейдоскоп

Үй печеньелері Калейдоскоп

Енді қамырға ванилин, ұн және қопсытқышты қосыңыз.

Үй печеньелері Калейдоскоп

Барлығын жақсылап араластырыңыз және өте тығыз емес қамыр илеңіз.

Қажет болса, ұн қосуға болады.

Үй печеньелері Калейдоскоп

Содан кейін біз алынған қамырды пленкамен немесе целлофанмен орап, оны бір-екі сағатқа тоңазытқышқа қоямыз.

Бұл сары май аздап қатып, қамыр көп жабыспауы үшін қажет.

Үй печеньелері Калейдоскоп

Адзе суыған кезде оны шығарамыз.

Біз екіге бөлеміз. Бір бөлігін қайтадан тоңазытқышқа саламыз. Екіншіден қалыңдығы шамамен бір сантиметр болатын жалпақ құймақ шығарыңыз. Қамыр жайылатын жердің бетін ұнмен жағуды ұмытпаңыз.

Үй печеньелері Калейдоскоп

Енді сіз ең қызықтысына көшуге болады, біз әртүрлі қалыптарды пайдаланып фигураларды жасаймыз.

Мен тот баспайтын болаттан, пластиктен және силиконнан жасалған арнайы қалыптарды қолданамын.

Үй печеньелері Калейдоскоп

Үй печеньелері Калейдоскоп

Үй печеньелері Калейдоскоп

Әрі қарай, қамырдың бірінші бөлігі таусылғанда, біз тоңазытқыштан екіншісін шығарамыз және одан қамыр фигурасын жасаймыз.
Біз пешті қосамыз.

READ  Біз өз қолымызбен қырыққабатты кесуге арналған науаны жасаймыз

Біз оны жүз елу градусқа дейін қыздырамыз.
Біз үлкен пісіру парағын аламыз, оған пісіру қағазын саламыз.

Үй печеньелері Калейдоскоп

Маймен майлауға болмайды.

Аздап ұн себу жақсы. Үстіне қамырдан алған печеньелерімізді саламыз. Пісіру кезінде бір-біріне тиіп кетпеуі үшін печеньелер арасында шамамен бір жарым сантиметр қашықтықты қалдырамыз.

Үй печеньелері Калейдоскоп

Үй печеньелері Калейдоскоп

Үй печеньелері Калейдоскоп

Біз оны пешке он минутқа жібереміз.

Қатты қуырылған печенье жасауға болмайды, өйткені бізде көп түсті глазурь болады.
Біз печенье аламыз.

Үй печеньелері Калейдоскоп

Үй печеньелері Калейдоскоп

Ол суыған кезде біз мұздатқышты дайындаймыз.
Жұмыртқаның ағын сарысынан ыдысқа бөліңіз.

Оның бөлме температурасында болуы маңызды, содан кейін оны қалың көбікке ұрып-соғу оңайырақ.
Қалың көбік пайда болғанша протеинді көпірткішпен немесе араластырғышпен шайқаңыз.

Үй печеньелері Калейдоскоп

Қалың паста жасау үшін қант ұнтағын біртіндеп қосыңыз.

Үй печеньелері Калейдоскоп

Глазурьді кішкене ыдыстарға құйыңыз (мөлшері түстерге байланысты) және әрқайсысына тағамдық бояуды қосыңыз, ақырын араластырыңыз.

Глазурь дайын.

Үй печеньелері Калейдоскоп

Печенье толығымен салқындаған кезде, олардың бетіне силикон щеткасымен глазурь жағыңыз.

Үй печеньелері Калейдоскоп

Оларды сегізден он сағатқа дейін немесе түнде қалдырыңыз, сонда глазурь кебеді.

Үй печеньелері Калейдоскоп

Глазурь толығымен құрғаған кезде, печеньелерді қант ұнтағымен себіңіз және шаймен бірге қызмет етіңіз.

Үй печеньелері Калейдоскоп

Ас болсын!

Үй печеньелері Калейдоскоп

Бейне: ТЕК МЕНІҢ КЕЙІНІМ ОСЫНДАЙ ПЕЧЕНЬ ДАЙЫНДАДЫ!КЕРЕМЕТ ДӘМДІ! CENTURY LIVE CENTURY ciss-kbr.ru және жылдам рецепт

ДАЙЫНДАУ ОҢАЙ ЕКЕНІН КӨПТІР БІЛМЕЙДІ! ПЕЧЕНЬЕ КУРАБИЕ Баку — Танямен аспаздық