Үйге арналған темекі шегетін бөлменің дизайны

Оны жасау қиын емес, темекі шегу процесі өте қарапайым. Көптеген адамдар оны көтере алады. Қолмен ысталған жаңа піскен, керемет иісі бар, сыртқы түрімен көзді сүйсіндіретін өнімдерді үстелге қойғанда, сіз және сіздің қонақтарыңыз қуанады.
Кейде сатылымда сатып алуға болатын ысталған өнімдер сапасы жағынан ерекшеленбейді.

Сонымен, кейде жарамдылық мерзімінен асып кеткен тауарлар темекі шегу процесіне жіберіледі және бұл ысталған пішінде байқалмауы мүмкін.
Бұл мақала шағын темекі шегуге арналған. Оның көмегімен балконда темекі шегуге болады. Өткен ғасырда медицинада металл шприцті стерилизаторлар қолданылды.

Тіктөртбұрышты пішіндер, сонымен қатар үлкенірек дөңгелек пішіндер болды. Бұл мәселені аздап өзгерту арқылы шешуге арналған тамаша құрал. Бұл жағдайда біз ыстық темекі шегу туралы айтып отырмыз.

Үйде темекі шегу Smokehouse дизайны

Төменгі жағында біз бір немесе екі уыс үгінділерді құйамыз.

Үстіне майды тамызу үшін науаны салыңыз. Бұл жасалмаса, май жанып тұрған үгінділерге тамшылап, тұтанады және өнім жағымсыз иіспен бұзылады. Паллет пен үгінділер арасында кішкене бос орын болуы керек.

Мұны істеу үшін төменгі жағында екі жағына сәйкес өлшемдегі кез келген металл заттарды қоюға болады. Біз, мысалы, ескі тоңазытқыштан металл грильді үстіне қойдық. Біз өнімді торға салып, қақпақты жабамыз, оны саптамамен газ баллонына саламыз.

Үйде темекі шегу Smokehouse дизайны

Жалын түбін қыздырады, үгінділер жағылады, қарапайым құрылғымыздың корпусында түтін айналады, өнім ысталған.

30-90 минуттан кейін өнімнің түріне байланысты газ шүмегін жауып, қақпақты ашасыз, қораптан жағымды түтін мен темекі шегудің хош иісті иісі шығады.
Дегенмен, сіз дұрыс темекі шегуіңіз керек.Темекі шегу алдында маринадтау керек. Шикі тағамдарды шегуге болмайды, бұл денсаулыққа қауіпті болуы мүмкін.

Егер сіз маринадтауды қаламасаңыз, онда өнімді темекі шегуге дейін немесе одан кейін қайнату керек.
Айтпақшы, мен сізге бір құпияны айтайын. Егер сіз шұжықтарды, мысалы, ысталған тауық қайнатылған суда пісірсеңіз, ысталған шұжықтар аласыз.

READ  тоқыма қуыршақ

Дәстүр бойынша, оларды темекі шегу жұмыс істемейді, өйткені. ысталған өнімде ет болуы керек. Ал қазір сатылымнан сатып алуға болатын шұжықтарда, егер ол бар болса, ол жеткіліксіз мөлшерде болады, ал темекі шегетін жерде шегуге тырыссаңыз, құрғақ, дәмсіз нәрсе аласыз.
Темекі шегудің соңында күлді гүл құмыраларына құюға болады, темекі шегетін үйді жууға болады.

Газ баллонымен жұмыс істеу кезінде қауіпсіздік шараларын ұмытпаңыз. Әсіресе үйде кішкентай балалар мен үй жануарлары болса.
Үгінділер жеміс ағаштарынан жақсы. Олар етге дәм қосады. Бұл процесс үшін ең нашар нәрсе қылқан жапырақты ағаштардан, өйткені.

құрамында шайыр бар.
Бұл осы процесті жүзеге асырудың бір жолы ғана. Оның принципін түсінгеннен кейін сіз бұл құрылғыны басқа тәсілдермен орындай аласыз.

Егер сіз дәнекерлеуші ​​болсаңыз немесе осы мамандықты меңгерген досыңыз болса, онда сіз өзіңізге қажетті пішін мен өлшемдегі арматураны жасай аласыз. Ақыр соңында, егер сіздің жеке аулаңыз болса, онда сіз кез-келген металл қорапта немесе қақпағы бар шелекте темекі шегуге болады.

Өз қолыңызбен темекі шегетін үйді жасау оңай.

Маринад.

Темекі шегуге арналған маринадтарды дайындаудың негізгі компоненті — тұз. Ол дезинфекциялайды. Және бұл өте маңызды. Екінші маңызды ингредиент — ащы дәм беру үшін бұрыш.

Қалған дәмдеуіштер мен дәмдеуіштер міндетті емес, өйткені темекі шегудің күшті дәмі мен иісі барлық басқа иістерді өшіреді. Сіз сұйық маринадта немесе құрғақ түрінде маринадтауға болады.
Сұйық маринадталған жағдайда суды қайнатыңыз, салқындатыңыз, тұз, қант, қара бұрыш, лавр жапырағы, қалампыр, кинза тұқымы (кориандр), кардамон қосыңыз.

Егер сіз құрғақ маринадтарды дайындасаңыз, онда тұқымдар ұнтақталған, араласқан, паста жасау және өнімді майлау үшін өсімдік майымен аздап суланған болуы керек.
Тұздың мөлшері жеке. Тұзды қабылдау ауқымы өте кең. Егер сіз сырамен бірге темекі шегетін болсаңыз, онда тұз көбірек болуы мүмкін.

READ  Тауашаларды қалай безендіруге болады

Шамамен 1 килограмм өнім үшін — бір ас қасық тұз, бір шай қасық қант. Тоңазытқышта үш күн бойы маринадтаңыз.

Темекі шегу процесі.

Темекі шегу алдында өнімді жуып, құрғатыңыз. Егер ол дымқыл болса, ол тек ысталған ғана емес, сонымен қатар бумен пісіріледі, бірақ бұл біз үшін емес.

Шылым шегетін бөлменің шағын өлшемдерін ескере отырып, өнім термиялық өңдеуге ұшырайды. Нәтижесінде өнімнің сыртқы түрі аздап бұзылуы мүмкін. Терінің мыжылғаны, балықтың ашылуы және т.б. Бұған жол бермеу үшін жалынның тым үлкен болмауын қамтамасыз ету керек.
Орташа балықты шегу кезінде 30-40 минут жеткілікті.

Егер сіз тауықтың аяқтарын немесе кеуде етін шегетін болсаңыз, ол кем дегенде бір сағатты алады.

Нені көшіруге болады?

Балықтар скумбрия, скумбрия, майшабақ, т.б. Тауықтың аяқтары немесе қанаттары керемет. Ал шырынды, хош иісті төс еті аузыңызда ериді. Қуырылған картоп қосылған ыстық ысталған Краков шұжықтары кез келген үстелді тамаша безендіреді.
Кейбір адамдар суық темекі шегуді ұнатады.

Бірақ бұл әркім өзі шешеді.
Сіз ысталған тауық жұмыртқасын қолданып көрдіңіз бе? Жұмыртқаны қайнатыңыз, қабығын аршыңыз, ақуызды аздап кесіңіз, 30 минут темекі шегеді.

Темекі шегуден кейін оларды табаққа салыңыз, жартысын кесіңіз, тұз және бұрыш. Сіз талғампаз гурмандарды таң қалдыратын эксклюзивті өнімді алдыңыз. Қажет болса, жұмыртқаны сары маймен, дәмдеуіштермен араластыру арқылы толтыруға болады.
Шылым шегіңіз, тәжірибе жасаңыз, рецепттеріңізді көрсетіңіз. Жағымды дәмнен ләззат алыңыз, достарыңызды, қонақтарыңызды таң қалдырыңыз.

Бірақ темекі шегуді теріс пайдаланбау керек екенін ұмытпаңыз, әсіресе денсаулыққа байланысты бұл өнімдер қарсы болған адамдар үшін.

Бейне: Шағын және өте қарапайым темекі шегетін үй

Шағын және өте қарапайым темекі шегетін үй