Үйде жасалған сүзбе

Үй шаруашылығында сиыр болған кезде сүт өнімдерін сатып алу мәселесі ұзақ уақыт шешіледі. Кәдімгі асүйдегі сүттен сіз бәрін жасай аласыз, оның негізі. Бұл сүзбе, сары май және ашытылған пісірілген сүт қосылған айран.

Кейбір қоспалары бар сүзбеден жасалған ірімшік ең жақсы эпитеттерге лайық.
Ол жеткілікті жұмсақ және қатты шығуы мүмкін. Екінші нұсқа жұқа пышақпен кесуге өте ыңғайлы болады.

400-600 гр үшін.

ірімшік қажет болады:
— 1 кг үй сүзбе;
— 1 литр сүт;
— 2 гр. тұз;
— 2 шай қасық сода;
— 100 гр. сары май;
— 2 жұмыртқа.

сүт

сүзбе

Пісіру процесі оңай емес және уақыт пен көп көңіл бөлуді талап етеді.
1.

Эмальданған кішкене кастрюльде сүзбе құйып, ұнтақпен ұсақталған, оны сүтпен құйыңыз.

ұсақталған сүзбе

2.

Сарысу бөлініп, сүзбе түйіршіктерге айналғанша кастрюльді қыздырамыз.

Біз кастрюльді қыздырамыз

3.

Біз өнімді жұқа торы бар темір дуршлагқа тастаймыз, сарысу оның астындағы ыдысқа түсуін толығымен тоқтатқанша бір минут күтіңіз.

Біз өнімді тастаймыз

4.

Біз сүзбе массасын алюминий жалпақ табаға ауыстырамыз, барлық басқа ингредиенттерді қосамыз.

Сүзбені тасымалдау

барлық басқа ингредиенттерді қосыңыз

5.

Біз контейнерді кішкене газға салып, сонымен бірге барлық кесектерді бұзуға тырысып, ондағы қоспаны мұқият араластырамыз. Бұл шамамен 20 минутты алады.

біртекті масса

6.

Біз ірімшікке арналған контейнер дайындаймыз, оның ішін маймен майлап, оған тұтқыр өнімді құйамыз.

ірімшік контейнері

біртекті масса

Сырды тез салқындату үшін онымен науаны екі сағатқа тоңазытқышқа салыңыз.

Міне, біз табиғи үй ірімшігін дайындау қиын тапсырманы жеңдік.
Оны нанға жағып, салқын етіп кесіп, бутерброд жасау үшін қолдануға болады.

үй ірімшігі

Бейне: ҚАТТЫ СЫР燎 СҮТ ҚАЛДЫҒЫНАН ПӘСІМДЕРДІ САТЫП АЛМАЙДЫ ЖӘНЕ ҮЙДЕ САЯЗА @obovsemsmarusey

READ  Жеңіл тұздалған қызғылт лосось - қадамдық тұздау рецепті