Үйде ысталған тауық қанаттары

Қақталған тауық қанаттары кез келген адамды бей-жай қалдыруы екіталай. Бұл дүкеннен алынған өнім туралы емес, рецепті үй шаруасындағы әйелдерге ұсынылатын үйде жасалған нәзіктік туралы.
Адамдар ертеде оттың үстінен темекі шеге бастаған.

Өнімді түтінмен өңдеген кезде дәмдік қасиеттердің айтарлықтай жақсарғанын және өзгергенін байқаған олар ет пен балықты отқа пісіре бастады.

Дегенмен, прогресс тіпті ең әдемі өнімді темекі шегу кезінде консерванттар, дәм күшейткіштер және басқа да қауіпті компоненттер қосу арқылы бұзылуы мүмкін екенін көрсетті. Үйде темекі шегетін үйі бар әрбір адам үшін сұйық түтінді пайдаланбай ысталған тауық қанаттарын пісіруді ұсынамыз.

Мұны қалай жасауға болады, оқыңыз және тәбетіңізді ашатын фотосуреттерді қараңыз.

Үйде ысталған тауық қанаттары

Азық-түлік тізімі

Шылым шегу және ағаш чиптері қажет болуы керек, сонымен қатар сізге ингредиенттер қажет:

  • 1,5 кг тауық қанаттары;
  • сүйікті дәмдеуіштер жиынтығы;
  • 2-2,5 ст.

    л. тұз.

Ыстық ысталған қанатты қалай дайындау керек

Шылым шегу үшін мұздатылмаған жаңа тауық қанаттарын сатып алған дұрыс. Өнімді дүкеннен әкеліп, оны жақсылап шайып, майлықтармен кептіру керек.

Үйде ысталған тауық қанаттары

Үй иесі дәмдеуіштер жиынтығын өзі таңдайды.

Кейбіреулер басқа қоспаларсыз бұрышты жақсы көреді. Осы рецепт бойынша әртүрлі бұрыш, ұнтақталған паприка, аскөк тұқымдарының қоспасы алынады. Оларға тұз қосылады. Қанаттар фотода көрсетілгендей, алынған дәмді композициямен құйылады.

Етті жақсырақ тұздау үшін оны араластырады.

Үйде ысталған тауық қанаттары

Жартылай фабрикаттар құрғақ күйде 3-4 сағат бойы маринадталады.

Олар қажетті мөлшерде тұз бен дәмдеуіштерді қабылдайды.

Үйде ысталған тауық қанаттары

Содан кейін қанаттарды ағынды сумен мұқият жуу керек, қайтадан құрғатыңыз.

Үйде ысталған тауық қанаттары

Үйде ысталған тауық қанаттары

Шылым шегетін қойма орнатылған аулаға шығатын уақыт келді.

Сізге дұрыс ағаш жоңқаларын немесе үгінділерді таңдау керек. Оларды қатты ағаштардан алу керек. Бұл жағдайда үйдегі ысталған тауық қанаттары үшін бук чиптері қолданылады. Қораптың төменгі жағында ол біркелкі бөлінеді. Қабат биіктігі шамамен 0,5-1 см.

Үйде ысталған тауық қанаттары

Шылым шегу кезінде бөлінетін сұйық, майды жинау үшін үгінділерге паллет орнатуды ұмытпаңыз.

Арнайы ыдыстар болмаса, кез келген қажетсіз ыдыстарды бейімдеуге рұқсат етіледі. Ас үйде қызмет еткен ескі шойын табалар жасайды.

Үйде ысталған тауық қанаттары

Тор арнайы ілмектерге бекітілген.

Оған қанаттар еркін жайылған. Олар бір-біріне тиіп кетпеуі керек, бұл фотода көрінеді.

Үйде ысталған тауық қанаттары

Шылым шегетін бөлмені қақпақпен жауып, төменнен от жағып, 1 сағат өткенше күту керек.

Өрт қораптың түбіне жетпеуі керек. Еттің пісіру уақыты ағашты жағу немесе жанып жатқан көмір қарқындылығына байланысты. Кейде оны 1,5 сағатқа дейін арттыруға тура келеді. Дайындық көрсеткіші ысталған өнімнің әдемі алтын түсі болып табылады.

Үйде ысталған тауық қанаттары

Қанаттар қақпағы ашық темекі шегетін бөлмеде тағы бірнеше минутқа төтеп беру ұсынылады.

Дегенмен, көбінесе оларды дереу алып тастау керек, өйткені келесі партия дайындалған. Келісіңіз, егер сіз рецепт бойынша әрекет етсеңіз, түтінсіз және консерванттарсыз тамаша нәзіктік алынады.

Үйде ысталған тауық қанаттары

Үйде темекі шегетін бөлмеде дайындалған ыстық ысталған қанаттар дүкеннен сатып алынғандарға қарағанда әлдеқайда дәмді.

Оларды көкөністер мен шөптермен бірге беруге болады. Олар сыраға өте ыңғайлы. Ал үй шаруасындағы әйелдер ысталған ет қосылған көже пісіреді. Ас болсын!

Үйде ысталған тауық қанаттары

Үйде ысталған тауық қанаттары

Бейне: дүкендегідей ысталған тауық қанаттары. Біз дәмді тағамды өзіміз жасаймыз.

READ