Үйде ысталған майшабақ

Қақталған майшабақ — балықты жақсы көретіндер үшін тамаша олжа.

Көбісі мұндай ұсақ-түйекпен араласудың қажеті жоқ дейді. Қорытынды жасауға асықпаңыз, өйткені нәтиже керемет, әсерлі болады. Бұл керемет дәмі бар табиғи өнім болып шығады. Иә, бағасы бойынша деликатес барлығына қол жетімді.

Ал түтін қоймасынан құдайдың иісі шыққан алтын балықтың қалай шыққанын көру қандай ғанибет. Сенімді дәлелдер шексіз, сондықтан төменде үйде ысталған майшабақ алудың рецепті берілген.

Ыстық темекі шегу процесін түсінуге көмектесетін фотосуреттерді қараңыз.

Үйде ысталған майшабақ

Азық-түлік тізімі

Үйде темекі шегуге дайындалу үшін сізге мыналарды сатып алу керек:

  • 1 кг майшабақ;
  • 2 ас қасық.

    л. тұз;

  • сүйікті дәмдеуіштер.

Үйде ысталған майшабақ

Қақталған майшабақтарды қалай дайындау керек: нұсқаулар және қадамдық фотосуреттер

Алдымен балық аулау керек.

Оны ұстауға біреу баруы екіталай. Біздің балық дүкендеріне үміт артамыз. Сатып алу оңай болмаса да, салқындатылған өнімді таңдау ұсынылады. Мұздатылған майшабақ та жасайды. Дегенмен, оны табиғи түрде еріту керек болады.

Ауада бірнеше сағат тұруға рұқсат етіңіз. Егер сіз шынымен жылдам алғыңыз келсе, оны фотодағыдай суға түсіруге рұқсат етіледі.

Үйде ысталған майшабақ

Ұшаларды міндетті түрде тазалау керек.

Өзіңіздің жалқаулығыңыз әрқашан зиян келтіреді, сондықтан сіз өзіңізді ішек-қарынға әсер ететін елестерге берілудің қажеті жоқ. Десе де, ысталған майшабақ бірінші рет ішектен шыққан кезде оны жеу әлдеқайда жағымды.

Ал құйрығы мен қанаттары кесілмейді, сондықтан ұшаның тұтастығы сақталады.

Үйде ысталған майшабақ

Балықты мұқият жуу керек.

Су бірте-бірте жарқырайды, содан кейін мөлдір болады.

Үйде ысталған майшабақ

Күн ваннасына көшудің уақыты келді.

1 кг майшабақ үшін 1-2 ас қасық. л. тұз.Дәмдеуіштер дереу ыдысқа құйылады. Содан кейін қолыңызбен тұз бен бұрыш массасында балықты мұқият айналдыру керек.

Рецептке сәйкес, балықты шамамен 2,5-3 сағат бойы тұздауға қалдырыңыз.

Үйде ысталған майшабақ

Көрсетілген уақыттан кейін майшабақ қайтадан жуу ұсынылады.

Бұл артық тұзды кетіреді. Шылым шегетін орын дайындалып жатқанда, балықты кептіруге болады.

Үйде ысталған майшабақ

Көптеген адамдар майшабақты үйде пеште немесе қуыруға арналған табада шегуді ұсынады.

Мүмкін болуы мүмкін, бірақ бұл процедураны саяжайда немесе саяжайдың ауласында орнатылған үйдегі темекі шегетін үйде орындау әлдеқайда практикалық.

Жиналмалы құрылғылар тіпті пикниктерде де қолдануға ыңғайлы. Қораптың түбіне ағаш жоңқаларының қабаты құйылады. Кез келген қатты ағаштан алынған масса қолайлы болса да, белгілі бір жағдайда алдер қолданылды.

Үйде ысталған майшабақ

Дайындалған, сәл кептірілген балық торға салынады.

Балтық майшабақынан алынған май ыстық темекі шегу кезінде тамшылатпайды, бірақ тордың астына паллет орнату немесе фольга бөлігін жайып қою жақсы.

Үйде ысталған майшабақ

Қорапты мықтап жауып, түтін үнемі пайда болуы үшін төменнен отын лақтыру керек.

Салканы ыстық ыстау шамамен 40-50 минутқа созылады. Мерзімді түрде жарты сағат пісіргеннен кейін терінің түсіне қарау ұсынылады. Егер ол алтын түске айналған болса, сіз ысталған дәмді алуға болады.

Үйде ысталған майшабақ

Ыстық ысталған майшабақ грильден алынған бойда бірден жеуге болады.

Дегенмен, екінші күні оның дәмі одан да күшті, нәзік болады. Тәжірибе, көріңіз! Рецепт қарапайым, бірақ ләззат — теңіз! Ас болсын!

Үйде ысталған майшабақ

Бейне:  Үйде шпратты қалай пісіруге болады? Майшабақ қосылған табиғи шылым шегетін шпраттар.

READ  Қарапайым пияз сорпасы