Үйде маринадталған майшабақ: майшабақты қалай дәмді тұздауға болады

Дәмдеуіштер мен маринадталған пияз қосылған жеңіл тұздалған майшабақ — классикалық ресейлік тәбет.

Үйде маринадталған майшабақ пісіретіндер аз, бірақ бекер! Бұл кем емес дәмді болып шықты, ең бастысы — қауіпсіз. Жібітуден кейін балықтың сапасын өзіңіз бағалай аласыз, маринадқа тек қауіпсіз және табиғи ингредиенттерді қосыңыз.

Үйде аздап тұздалған майшабақ пісіруге тырысыңыз және сіз міндетті түрде көңіліңіз қалмайды! Фотосуреті бар қадамдық рецепт сізге тез және өте дәмді балық тағамдарын жасауға көмектеседі!

Үйде маринадталған майшабақ қалай дәмді маринадталған

Ингредиенттер

Аздап тұздалған майшабақ дайындау үшін сізге келесі компоненттер қажет:

  • сунели құлмақтары — 1 шай қасық;
  • мұздатылған майшабақ — 1 дана;
  • кептірілген ақжелкен — бір шымшым;
  • су — 1 л;
  • сірке суы — 1 ас қасық;
  • тұз — 2,5 ас қасық;
  • бұрыш қоспасы — 1/2 шай қасық;
  • қант — 1 шай қасық

Пісіру:

1.

Алдымен мұздатылған майшабақтарды кесу керек. Майшабақ сәл мұздатылған болса жақсы. Ішін, басын және құйрығын алып тастау керек, қанаттар өткір пышақпен кесіледі. Бұл жағдайда майшабақта уылдырық болды, оны қалдыруға болады, сонымен қатар балықпен бірге тұздауға болады.

Үйде маринадталған майшабақ қалай дәмді маринадталған

2.

Балықты терең контейнерге салыңыз. Сірке суын және қантты қосыңыз.

Үйде маринадталған майшабақ қалай дәмді маринадталған

3.

Дәміне қарай дәмдеуіштерді қосыңыз. Сунели құлмақ пен мускат жаңғағы қосылған таза ұнтақталған кориандрды қабылдаған дұрыс.

Үйде маринадталған майшабақ қалай дәмді маринадталған

4.

Тұзды құйыңыз.

Үйде маринадталған майшабақ қалай дәмді маринадталған

5. Балықты суық сумен толтырыңыз.

Барлық маринадталған ингредиенттерді араластырыңыз. Контейнерді қақпақпен балықпен жабыңыз және екі күн бойы тоңазытқышқа салыңыз.

Үйде маринадталған майшабақ қалай дәмді маринадталған

6.

Дайын балықты маринадтан алып тастау керек, аздап кептірілген. Майшабақ таяқшаларын кесіп, ыдысқа салыңыз. Балықты зәйтүн майымен себіңіз және үстелге қызмет етіңіз!
7. Қызмет көрсету кезінде сіз майшабақты қытырлақ маринадталған пиязбен толықтыра аласыз. Ас болсын!

Үйде маринадталған майшабақ қалай дәмді маринадталған

Ащы маринадтағы маринадталған майшабақ — бұл жан-жақты порциямен шырынды, нәзік және керемет дәмді тәбет.

READ  Бұл дәмді және әдемі жұмыртқаны қайнатудың ең оңай және жылдам жолы.

Бұл тағамды үйде он бес минутта оңай дайындауға болады! Осылайша, сіз аздап тұздалған майшабақтарды ғана емес, сонымен қатар шортан, скумбрия, теңіз басы, балдырларды пісіруге болады.

Нәтиже

  • Пісіру уақыты: 15 мин + 48 сағат.
  • Шығару: 1 дана
  • Калория мөлшері: 161 ккал / 100 грамм, BJU — 16,2 / 10,3 / 0.

Бейне: үйдегі тұздалған майшабақ, өте дәмді, жеңіл тұздалған майшабақ үшін үш рецепт

Үйде майшабақты қалай тұздауға болады (жылдам, оңай, өте дәмді) / тұздалған майшабақ