Керемет қарапайым кеңес, соның арқасында ет тартқышыңыз пышақтарды қайраусыз өте ұзақ уақыт қызмет етеді.
Ет тартқышты қайта жинау кезінде пышақтардың кесу жиектерін доғалданудан сақтайтын қарапайым ережені ұстану жеткілікті.
Ет тартқыштың пышақтары ұзақ уақыт бойы күңгірт болып қалмауы үшін
Ет тартқыштың жаңа пышақтары мінсіз тегіс бетке ие және бір-біріне жақсы сәйкес келетінінен бастайық.
Етті ұнтақтау кезінде пышақтар арасындағы ең аз саңылау бар, ол арқылы өнім алынбайды және ет ең аз күшпен өткір жиектермен кесіледі.
Өнім бұралған кезде, сіз әдеттегідей ет тартқыштың бөліктерін бөлшектеп, жуасыз.
Енді сіз бір уақыттан кейін торлы пышақта жаттығу пайда болатынына назар аударуыңыз керек.
Міне сырты:
Бірақ крест тәрізді пышақпен байланыста болған ішкі.
Ал оның үстінде үйкеліс пен даму іздері анық байқалады.
Негізгі кеңес мынада: торлы пышақты бүкіл операция кезінде қайта қайрауға дейін айналдыруға болмайды.
Яғни, жуғаннан кейін торлы пышақты сүртілген жағымен крест тәрізді пышаққа қайта қою керек.
Бұл маңызды!
Өйткені, екі пышақтағы жұмыс процесінде біркелкі емес, пышақтардың екі бетінде де даму бар.
Нәтижесінде, пышақтар өздерінің ұшақтары арасындағы біркелкі еместігіне қарамастан, бір-біріне жақсы ұнтақталған.
Ал егер сіз кенеттен торды жаңа жағымен крест пышаққа аударып алсаңыз, онда олардың беттері бұдан былай тиісінше жанаспайды, өйткені крест тәрізді пышақтың толқын тәрізді жұмысы бар, өрнек оның ішінде торлы пышақтың өңделген жағына ғана сәйкес келеді.
Нәтижесінде ет бұл саңылауға түсе бастайды, нәтижесінде ол кесілмейді, бірақ жыртылады, бұл пышақтардың тоқырауына әкеледі.
Міне, пышақтарыңызды үнемдейтін және олардың максималды жұмыс уақытын келесі қайрауға дейін ұзартатын қарапайым кеңес.
Бейнені қараңыз
