Ет қосылған құймақ

Етпен құймақ жасау процесі ең қарапайым және ең қолжетімді болып саналады. Бұл тағам тіпті ең күшті аштықты қанағаттандыра алады, ал ет салмасы әмбебап және жағымды.

Егер сіз оған әртүрлі қуырылған тағамдар мен гарнирлерді пісіруден шаршасаңыз, сіз қарапайым тағаммен демалып, жұбайыңызды ерекше кешкі аспен немесе таңғы аспен қуантқыңыз келеді — бұл қарапайым рецепт сізге арналған!

Ет қосылған құймақ

Қажетті ингредиенттер ештеңе ұмытпау үшін үстелге қойыңыз.

Бізге қажет болады:
• Тауық жұмыртқасы — 3 дана.
• Сүт (тым майлы емес) — 3 ас қасық.
• Бидай ұны — 1,5 ас қасық.
• Қант құмы — 3 ас қасық.
• Тұз — дәміне қарай
• Тазартылған күнбағыс майы — 0,5 ас қасық.
• Ет (фарш алған дұрыс) — 400 гр.
• Пияз пиязы — 3 дана.
• Сәбіз – 1 дана.
• Сары май – қанша жеуге болады

Қажетті ингредиенттер

Толтыру.
Бастау үшін, оған алаңдамау үшін толтырумен айналысайық.

Пиязды мүмкіндігінше кішкентай кесу керек, ал сәбізді майда үккіште үгітілген болуы керек, ашық алтын қоңырға дейін табада барлығын бірге қуырыңыз. Содан кейін көкөністерге тартылған етті қосып, дәміне қарай тұзды ұмытпай, толық дайын болғанша қуырыңыз.

Толтыру

Қамыр.
Жұмыртқаны көбік пайда болғанша шайқаңыз (шамамен 5 — 7 минут), содан кейін сүт — 1 кесе, қант және тұз қосыңыз, тегіс болғанша шайқауды жалғастырыңыз.

Ешбір түйір қалмас үшін ұнды електен өткізіңіз. Ұн еріген кезде қоспаға тағы 2 кесе сүт пен өсімдік майын қосу керек. Сонымен, құймақ қамыры дайын. Тым ащы болса, уайымдамаңыз, бұл біздің қалауымыз.

Қамыр

Құймақтарды қуырамыз.
Жақсы қыздырылған табада құймақтарды қуыру керек, өсімдік майына батырылғаннан кейін бетін мезгіл-мезгіл пиязбен майлау керек.

Қамырдың дайындалған мөлшерінен сіз шамамен 25 — 27 құймақ (8 — 10 порция үшін) алуыңыз керек, олардың әрқайсысы сары маймен майлануы керек.

құймақтарды қуырыңыз

Құймақтарды саламыз.
Барлық құймақ дайын болған кезде, олардың біреуін бөлек табаққа салыңыз, оның ортасына бір ас қасық ет салмасын салыңыз, содан кейін оны «конвертпен» ораңыз.
Ет құймақтарын қаймақпен бірге жылы да, салқын да беруге болады.

READ  КСРО кезіндегі рецепт бойынша шиша кебаб

Ыдысты қайта қыздыру қажет болса, пешті немесе микротолқынды пешті пайдаланыңыз. Осы қарапайым рецепт бойынша дайындалған ет құймақтары бірнеше күн бойы ерекше балғын болып қалады — оны өзіңіз көру оңай.

Бұл тағамды дайындауға орта есеппен 2 сағат кетеді.

Құймақтарды орап аламыз

Ас болсын!

Бейне: Мен көп жылдар бойы тапсырыспен тамақ әзірлеп келемін! Бұл тағам бірден жеңеді! Үш салмасы бар керемет дәмді құймақ