Бұл шошқа майы аузыңызда ериді, рустикалық рецепт

Бұл шошқа майы жай ғана ауызда ериді рустикалық рецепт

Тұзды ерітіндідегі сало — бұл қоректік және дәмді тағамдар, әсіресе дұрыс дайындалған жағдайда.

Егер сіз оны ауызда ерітетін етіп жұмсақ еткіңіз келсе, онда бұл рецептті қолданыңыз.

Ингредиенттер

1 кг майға тұзды ерітіндіге арналған ингредиенттер:

  • су — 1 л;
  • тұз — 4 ас қасық;
  • лавр жапырағы;
  • иісті бұрыш;
  • қара бұрыш бұршақтары;
  • сарымсақ.

Салоны дайындау процесі

Майдың терісі тазаланады, оны жуып, қағаз сүлгімен кептіреді.

Содан кейін оны үлкен кесектерге кесу керек.

Бұл шошқа майы жай ғана ауызда ериді рустикалық рецепт

Бұл шошқа майы жай ғана ауызда ериді рустикалық рецепт

Табаға 1 литр су құйылады және 4 ас қасық қосылады.

тұз үйіндісімен.

Бұл шошқа майы жай ғана ауызда ериді рустикалық рецепт

Тұзды ерітіндінің жеткілікті тұзды екенін оған шикі тауық жұмыртқасын тастау арқылы анықтауға болады. Тұз жеткіліксіз болса, ол батып кетеді.

Бұл шошқа майы жай ғана ауызда ериді рустикалық рецепт

Тұзды ерітінді қайнатылады.

Оған лавр жапырағы, қара және хош иісті бұрыш қосылады. Тұзды 3-4 минут қайнатыңыз, содан кейін оны салқындату керек.

Бұл шошқа майы жай ғана ауызда ериді рустикалық рецепт

Тұзды ерітінді салқындаған кезде, бірнеше сарымсақ бастарын тілімдерге кесу керек.

Бұл шошқа майы жай ғана ауызда ериді рустикалық рецепт

Содан кейін сарымсақ пен шошқа майын терең ыдысқа қабаттап салады.

Мұздатылған тұзды ерітіндіден лавр жапырағы алынып, кесектердің арасына қойылады.

Бұл шошқа майы жай ғана ауызда ериді рустикалық рецепт

Әрі қарай, май толығымен тұзды ерітіндімен толтырылады және ол қалқып кетпеуі үшін жүкпен пластинаға басылады.

Бұл күйде бөлме температурасында 2-3 күн қалдырылады. Осыдан кейін тұзды ерітіндідегі май тағы 3 күн бойы тоңазытқышта қайта реттеледі.

Бұл шошқа майы жай ғана ауызда ериді рустикалық рецепт

Бұл шошқа майы жай ғана ауызда ериді рустикалық рецепт

Суланған майды тұзды ерітіндіден алып тастап, кептіріп, дастарханға береді.

Қалдықтарды сөмкелерге салып, бұзылып кетпес үшін мұздату керек. Жібіткеннен кейін бөліктер дәл сондай жұмсақ және хош иісті болады.

Бұл шошқа майы жай ғана ауызда ериді рустикалық рецепт

Бұл шошқа майы жай ғана ауызда ериді рустикалық рецепт

Бұл шошқа майы жай ғана ауызда ериді рустикалық рецепт

Бұл шошқа майы жай ғана ауызда ериді рустикалық рецепт

Бейнені қараңыз

Бейне: Сало аузыңызда ериді! Сондықтан шошқа майы тек Украинада тұздалады

АУЫЗДА ЕРІТЕТІН МАЙ! Ең жақсы тұздалған салат рецепті!

READ  Кефирдегі пышные құймақ рецепті