Беляши «Минута» ашытқы кремі қамырында

Ақтардың «кішкене піскен» қабығы тек толтыруды ғана емес, сонымен қатар ет шырынын көп мөлшерде сақтайды, бұл тағамды керемет дәмді және танымал етеді.

Сонымен қатар, қамырды дайындау процесі найзағайдай жылдам — ​​ол сәйкес келгенше күтудің қажеті жоқ, өйткені Минутка ақтары ашытқы сүзбе қамырында тексерілмей дайындалады.

Беляши Минутка ашытқы кремі қамырында

12 дана үшін ингредиенттер.

ақтар:

  • а) сапалы ұн – 500 г,
  • б) жылы су — 150 мл,
  • в) су 100 градус — 150 мл,
  • г) қант — 15 г,
  • д) тұз – үлкен шымшым,
  • е) ашытқы — 9 г,
  • ж) иіссіз өсімдік майы – 35 мл.
Беляши Минутка ашытқы кремі қамырында

Толтыру:

  • а) тартылған күркетауық (кез келген етті қолдануға болады) — 350 г,
  • б) үлкен пияз — 120 г,
  • в) су — 2 ас қасық.

    қасықтар,

  • г) тұз, бұрыш – міндетті емес.
Беляши Минутка ашытқы кремі қамырында

Пісіру бір сағаттан аз уақытты алады:

1.

Өйткені қамыр тексеруді қажет етпейді, толтыруды дайындаудан бастау керек. Пиязды үгітілген болуы керек немесе (бұл оңайырақ) блендермен және шырындылығы жоғары болуы үшін аз мөлшерде сумен бірге өлтірілуі керек.

Беляши Минутка ашытқы кремі қамырында

2.

Тартылған етті пияз жармасы, тұз, бұрышпен біріктіріңіз.

Беляши Минутка ашытқы кремі қамырында

3.

Барлық ұнды електен өткізіңіз. Әрі қарай себу үшін дереу 2-3 ас қасық қойыңыз (мүмкін бұл мүлдем қажет емес).

Беляши Минутка ашытқы кремі қамырында

4.

Ашытқыны қантпен жылы сумен араластыру арқылы бастаңыз. 3-4 минуттан кейін. көпіршікті көбікпен жабылған қамыр дайын болады.

Беляши Минутка ашытқы кремі қамырында

5.

Ашытқы қоспасын тұзбен араластырылған ұнға құйыңыз.

Беляши Минутка ашытқы кремі қамырында

6.

Майды да осында жібер.

Беляши Минутка ашытқы кремі қамырында

7.

Беткі араластырғаннан кейін қайнаған суға құйыңыз.

Беляши Минутка ашытқы кремі қамырында

8.

Қоспа ыстық болған кезде оны қасықпен араластырыңыз. Содан кейін қолмен илеңіз.

Беляши Минутка ашытқы кремі қамырында

9.

5 минуттан кейін. илеу кезінде дайындаманың қатты жабысуын тоқтатады. Бұл процесте сіз сақталған ұнды қосуға болады, бірақ қамырды балғамен соқпаңыз — ол тік болмауы керек.

Беляши Минутка ашытқы кремі қамырында

10.

Жұмыс бетін маймен майлаңыз (мұнда енді ұн қажет емес, өйткеніол қуырылған кезде күйіп кетеді). Ыңғайлы болу үшін алдымен үлкен ұн шарын жартысына, содан кейін әрбір жолақты тағы 6 бөлікке бөліңіз.

Беляши Минутка ашытқы кремі қамырында

11.

Оларды шарларға айналдырыңыз.

Беляши Минутка ашытқы кремі қамырында

12.

Бірден ақ жасауды бастаңыз. Дайындаманы алақандарыңызбен тегістеңіз, толтыруды салыңыз.

Беляши Минутка ашытқы кремі қамырында

13.

Шеттерін жинап, оларды ортасына қарай тартыңыз, сөмке сияқты.

Беляши Минутка ашытқы кремі қамырында

14.

Беляшты аздап тегістеңіз — қуыру оңайырақ болады.

Беляши Минутка ашытқы кремі қамырында

15.

Барлық дайындамаларды майланған, тегіс бетке ауыстырыңыз.

Беляши Минутка ашытқы кремі қамырында

16.

Майды қазанда қыздырыңыз. Оның мөлшері кем дегенде беляштың ортасына немесе одан да жоғары болуы керек. Ыстықты қалыпты етіңіз. Ақтарды алдымен қосылым болған жағымен терең майға түсіріңіз. Қызарған қыртыс пайда болғаннан кейін екінші жағын қуырыңыз.

Беляши Минутка ашытқы кремі қамырында

17.

Артық майды сіңіретіндей етіп қағаз майлықтарға «Минута» беляшиін таратыңыз.

Беляши Минутка ашытқы кремі қамырында

Сонымен, көп уақытты жұмсамай, жеңіл тағамдарға немесе толық тамақтануға дәмді беляши жасауға болады.

Оларды мұқият тістеп алу керек, себебі ортасы ыстық шырынға толы.

Беляши Минутка ашытқы кремі қамырында
Беляши Минутка ашытқы кремі қамырында

Байқап көріңіз, тәбетіңіз ашылады!

Нағыз пасталарды дайындау құпиялары — https://sdelaysam-svoimirukami.ru/3599-sekrety-prigotovleniya-nastoyaschih-cheburekov.html

Бейне: ҰН + ҚАЙНАҒАН СУ! МЕН ОЛАРДЫ ПІСІРУДЕН ШАРШАМАЙМЫН! СІЗ МІНДЕТТІ ОСЫНДАЙ БАЛОРДЫҢ ПІСІРУІН КӨРМЕДІҢІЗ!

READ  Жасыл бұршақтан алынған тұздықта жұмыртқасыз майонез