Қазір көбірек дайындаңыз! Қытырлақ және дәмді картоп пирогы

Осындай зиянды және калориясы жоғары фри картоптарын анда-санда жегенді ұнатсаңыз, картоп пирогы деп аталатын тағамды бағалайтыны сөзсіз.

Бұл ең жұқа сабан, терең қуырылған. Тісбасар келесі күні де қытырлақ қасиеттерін жоғалтпайды. Міндетті түрде көріңіз, сіз әлі мұндай дәмді картопты жеген жоқсыз.

Қытырлақ және дәмді картоп пирогы

Құрамы:

  • картоп 500 г

  • шымшым тұз
  • тазартылған өсімдік майы 300 мл.

Пісіру тәртібі

Қажетті нәрсенің бәрін дайындаңыз.

Картоп үлкен және біркелкі болуы керек.

Бірден қытырлақ және дәмді картоп бәліштерін көбірек пісіріңіз

Корей сәбіз үккіште қабығын тазалап, үккіштен өткізіп, түйнекті пышақтарға параллель орналастырыңыз.

Сондықтан сабан бірдей мөлшерде болады. Егер корей үккіші болмаса, кәдімгі қызылша үккішін қолдануға болады немесе оны пышақпен мүмкіндігінше жұқа ұзын жолақтарға кесуге тырысуға болады.

Бірден қытырлақ және дәмді картоп бәліштерін көбірек пісіріңіз

Үлкен ыдысқа аударыңыз.

Бірден қытырлақ және дәмді картоп бәліштерін көбірек пісіріңіз

Су құйыңыз, ол картоп крахмалының көптігіне байланысты бірден бұлтты болады.

Шаюды, сұйықтықты ағызуды және толығымен мөлдір болғанша қайта-қайта құюды жалғастырыңыз.

Бірден қытырлақ және дәмді картоп бәліштерін көбірек пісіріңіз

Бұл барлық крахмалдың жуылғанын білдіреді және келесі қадамға өтуге болады.

Сабанды елекке тастаңыз, содан кейін шүберекке немесе қағаз сүлгіге салып, жақсылап құрғатыңыз.

Бірден қытырлақ және дәмді картоп бәліштерін көбірек пісіріңіз

Кәстрөлде немесе қуырғышта тазартылған өсімдік майын қыздырыңыз.

Жақсы қызғанын тексеру үшін картоптың бірнеше бөлігін түсіру керек. Егер ысқырық пайда болса, қуыруды бастауға болады. Шамамен бір уыс жуылған картопты салыңыз. Кішкене партияларда пісіру жақсы, сондықтан тезірек.

Бірден қытырлақ және дәмді картоп бәліштерін көбірек пісіріңіз

Ол бірден өте қарқынды көпіршіктенеді, бірақ бәрі бір түйіршікке жабысып қалғандай көрінуі мүмкін.

Бірақ уақыт өте келе ысқыру азайып, толығымен жоғалады, содан кейін картоп сабандарын шанышқымен мұқият бөліп алу керек. Мұнда секундтар есептеледі, егер кешіктірсеңіз, ыдыс тез күйіп кетеді.

Бірден қытырлақ және дәмді картоп бәліштерін көбірек пісіріңіз

Сондықтан оны тез арада ойық қасықпен алыңыз.

Содан кейін келесі топтаманы салуға болады.

Бірден қытырлақ және дәмді картоп бәліштерін көбірек пісіріңіз

Табаға салыңыз, тұз.

Пирогты тәбет ретінде қолданыңыз немесе салаттарда қолданыңыз.

Бірден қытырлақ және дәмді картоп бәліштерін көбірек пісіріңіз

Бейне: фри картопына қарағанда салқын. Картоп Пай

READ  Неліктен тәжірибелі үй шаруасындағы әйелдер үгіткішті майлайды