Ағылшындық шоколадты торт

Ағылшындық шоколадты торт

Бұл рецепт жасау өте оңай және өте арзан пирогтың қадамдық сипаттамасы.

Торт ең алдымен шоколад болса да, әрбір жаңа дайындықпен сіз оны тәтті жемістер мен жаңғақтарды, мейіз бен кептірілген өріктерді, кез келген салмасы бар әртүрлі шоколадтарды қосу арқылы бірегей ете аласыз.
Ағылшын шоколад пирогын дайындау үшін сізге келесі ингредиенттер қажет.

Ең алдымен, үйде қамырдың негізі — бидай ұны бар-жоғын тексеріңіз. Пирог үшін сізде кем дегенде екі стақан болуы керек, бұл шамамен 320 грамм. Сонымен қатар, рецепт екі жұмыртқа мен 250 грамм қантты пайдаланады.

Пісіруге арналған сары май немесе маргарин пакеті де қолданылады — толық салмағы 200 грамм. Қамырға қоспа ретінде пайдаланылатын болады: какао — төрттен бір шыныаяқ, яғни шамамен 50 грамм, 2 шай қасық қопсытқыш және ванилин — қаласаңыз, мен үш кішкентай пакетті алдым.

Шектеусіз мөлшерде толтырғыштарды қосуға болады — жаңғақтар (жақсырақ бадам немесе фундук, алдын ала ұнтақталған), мейіз және басқа да ұқсас қоспалар. Және, ақырында, рецепттің негізгі ерекшелігі — шоколадты батон (150 грамм) және сүт — 150 миллилитр.

Сіз кез келген шоколадты ала аласыз (фотодан көріп тұрғаныңыздай, ауа қолданылған), бірақ мен сізге құпияны айтайын, бұл торт үшін ең қолайлы шоколад — жалбыз қытырлақ карамель үлпектері. Егер сіздің қоқыс жәшіктеріңізде біреуі болса — сөзсіз, оны пайдаланыңыз.

Ағылшындық шоколадты торт

Пісіруге арналған жабдықтан сізге қажет: қуырғыш таба (сары майды ерітіңіз), елеуіш (ұнды електен өткізіңіз), тостаған (қамырды араластырыңыз), қасық (барлық нүктелерде), қалып (пісіруге арналған), щетка (сары майды жағу), кесе (мейіз құю), шәйнек (мейізді құю үшін суды қыздыру), cezve (шоколадты еріту).
Сонымен, бәрі қол жетімді ме?

Сондықтан сіз бастай аласыз! Ең алдымен, қуыруға арналған табаға маргарин / сары майды салып, ең аз отқа қою керек — балқыту. Біз шәйнекті келесі оттыққа қойдық, қайнағанша күтеміз. Шәйнек қайнағаннан кейін мейізді шыныаяққа құйыңыз, оны сумен толтырыңыз, оны ешкім тазаламайтын жерге қойыңыз.

READ  Бір рет қолданылатын дәмдеуіш тартқышты ашудың 3 тәсілі

Ағылшындық шоколадты торт

Қамырға арналған ыдысқа құм құйыңыз, жұмыртқаны сындырыңыз, араластырыңыз.

Ағылшындық шоколадты торт

Осы уақыт бойы май от үстінде баяу балқиды. Әзірше уақыт бар — ұнды електен өткізіп, содан кейін оған қопсытқыш пен ванилинді құйыңыз, араластырыңыз.

Ағылшындық шоколадты торт

Какаоны құйып, жақсылап араластырыңыз.

Ағылшындық шоколадты торт

Егер сары май әлі ерімеген болса — біз пешті жағу үшін бір минут табамыз — бізге оны 175 градус температураға дейін қыздыру қажет.

Түрікке сүт құйып, шоколадты ұсақтап сындырып, сол жерге құйыңыз.

Ағылшындық шоколадты торт

Майды тексереміз.

Егер ол еріген болса, сары майды құм мен жұмыртқа қоспасына құйыңыз, қалғанын щеткамен жинап, оны пісірме табаққа құйыңыз, сол щеткамен пішіннің қабырғалары бойымен сары майды жағамыз.

Ағылшындық шоколадты торт

Босаған оттыққа шоколады бар чезве салып, жұмыртқа, қант және маргарин қоспасын жақсылап араластыра бастаймыз.

Ағылшындық шоколадты торт

Түс біркелкі болғанша, қант қытырлақ тоқтағанша араласу керек.

Ағылшындық шоколадты торт

Содан кейін мұнда сәл бұрын дайындалған мейіз бен құрғақ қоспаны құйыңыз.

Ағылшындық шоколадты торт

Өте мұқият араластырыңыз, әсіресе тостаған түбінің шеттері бойынша.

Бүкіл қоспасы одан әрі дайындауға дайын болған кезде, түріктегі шоколад еріген болуы керек.

Ағылшындық шоколадты торт

Оны араластырыңыз, бөліктердің болуын тексеріңіз.

Олай болмаса, сұйықтықты қамырға құйып, массасы біртекті болғанша қайтадан өте ақырын араластырыңыз.

Ағылшындық шоколадты торт

Бүкіл қамырдың біртектілігіне қол жеткізгеннен кейін оны қалыпқа құйып, пештің температурасын тексеріңіз.

Ағылшындық шоколадты торт

Егер ол жерде қазірдің өзінде 175 градус болса, біз болашақ пирогпен пішінді салып, пештің қызып кетпеуіне көз жеткізіп, сағатты белгілейміз.

Қаласаңыз, кез келген глазурьді дайындап, онымен дайын тағамды безендіре аласыз.
Соңында, торт дайын! Ас болсын!

Ағылшындық шоколадты торт

Айтпақшы, мұндай пирог Финляндияда Рождествода дайындалады және ол дәстүрлі рецепт болып саналады.

Дегенмен, финдердің өздері, біртүрлі, оны «Ағылшын торты» деп атайды. Мұндай торт ортасында тесігі бар арнайы пішінде дайындалады, сондықтан дайын өнім пішіні бойынша өте әдемі болып шығады, сонымен қатар ол жақсы піседі, бұл әсіресе қамыр үшін маңызды.

READ  Балық «Экономика»

Айтпақшы, торттың сапасы өнімдердің қаншалықты жақсы пайдаланылғанына ғана емес, сонымен қатар пішіннің сапасына тікелей байланысты. Жабысқақ емес жабыны бар пішінді таңдау маңызды, әйтпесе дайын тортты алу өте қиын болады, ол бөліктерге бөлініп, барлық эстетикасын жоғалтуы мүмкін.

Бейне: бір, екі, үшке арналған шоколадты торт! Барлығы араласып, пеште! КЕРЕМЕТ РЕЦЕПТ!

Ылғал шоколадты түрік торты