Алма пирогтарын жасау

Алма пирогтарын жасау

Сіз әрқашан тәтті нәрсені шайнағыңыз келеді ме, бірақ сонымен бірге қосымша фунт алудан қорқу үшін өзіңізді қатты шектеуге тура келеді ме?

Таныс сезім? Содан кейін міндетті түрде алма зефирін жасап көру керек. Дайындау оңай, фигураға қорықпай дерлік шектеусіз жеуге болады. Және бұл өнім толығымен табиғи, құрамында тек алма мен аздап қант бар. Міндетті түрде көріңіз, бұл өнеркәсіптік өндірістің тәтті тағамдарына тамаша балама.

Ингредиенттер

Өте аз қажет:

  • алма 1 кг.
  • су 30 мл.
  • қант 1 ас қасық

Алмадан зефир жасау тәртібі

Қажетті нәрсенің бәрін дайындаңыз.

Сіз мүлдем кез келген алма алуға болады. Олардың тәттілігіне қарай қант мөлшерін реттеңіз. Егер сіз тәттілердің жанкүйері болмасаңыз, онда көптеген сорттарды мүлдем қосуға болмайды.

Алма пирогтарын жасау

Жемістерді жуыңыз, төрттен кесіңіз, тұқым қораптары бар өзектерді алыңыз.

Егер сынған немесе шірік жерлер болса, оларды да алып тастау керек. Сәйкес өлшемдегі ыдысқа салыңыз. Сіз тіпті слайдпен де аласыз, алма пісірілген кезде олардың көлемі азаяды.

Алма пирогтарын жасау

Суға құйып, отқа қойыңыз.

Сұйықтық бастапқы кезеңдерде масса күйіп кетпеуі үшін қажет, содан кейін ол жеткілікті мөлшерде алмадан ерекшеленеді.

Алма пирогтарын жасау

Кейде араластырып, жемістерді жұмсарту үшін әкеліңіз.

Уақыт табаның өлшемі мен еніне байланысты. Орташа алғанда, бұл 20 минуттан аспайды.

Алма пирогтарын жасау

Блендердің көмегімен барлығын ең біртекті пюре күйіне дейін ұнтақтаңыз.

Қаласаңыз, електен сүртуге болады.

Алма пирогтарын жасау

Қажет болса, дәмін татып, қант қосыңыз.

Алма пирогтарын жасау

Табаны отқа қайтарып, үнемі араластыра отырып, тағы бірнеше минут қайнатыңыз.

Уақыт алманың шырындылығына және пюренің бастапқы консистенциясына байланысты. Шын мәнінде, ол неғұрлым қалың болса, зефир тезірек кебеді. Сондықтан, егер қаласаңыз, бұл қадамды өткізіп жіберуге болады.

Алма пирогтарын жасау

Пісіру қағазымен қапталған пісіру парағына салыңыз.

Алма пирогтарын жасау

Қалыңдығы шамамен 6-7 миллиметр болатын қабатта мүмкіндігінше біркелкі таратыңыз.

Алма пирогтарын жасау

Тұмшапеште есігін 100 градусқа ашық күйде шамамен 2 сағат кептіріңіз, бірақ уақыт өте өзгереді.

READ  Қантсыз қыста қарақат мұздатудың 3 әдісі

Дайын алма зефир мөлдір, серпімді болады және қолыңызға жабыспайды. Қабат толығымен салқындаған кезде пергаменттен бөлек болуы керек. Кептірудің екінші нұсқасы ұзағырақ, ас үйде пісіру парағын қалдыру керек, ал 4-5 күннен кейін нәзіктік пешті пайдаланбай кебеді.

Алма пирогтарын жасау

Пицца кескішті пайдаланып, зефир қабаттарын жолақтарға кесіңіз, түтікке бұраңыз және жіппен байлаңыз.

Алма пирогтарын жасау

Сіз алма зефирін тоңазытқышта жабық шыны ыдыста ұзақ уақыт сақтауға болады.

Алма пирогтарын жасау

Алма пирогтарын жасау

Алма пирогтарын жасау

Алма пирогтарын жасау

Қараңызшы, қандай әдемі.

Және қандай дәмді — сөзбен айтып жеткізу мүмкін емес! Ас болсын!

Бейне: кептіргішсіз және пешсіз зефирді қалай жасауға болады — ескі рецепт бойынша!

БАРЛЫҚ ҚЫСҚА жеткілікті болу үшін мен БАРЛЫҚ ЖАЗДА пісіремін! Бұл ТОРТ барлығына арналған! Жеміс ауасы ПАСТИЛЬ