Піскен және өте тәтті қарбызды сатып алу үшін оны таңдаған кезде бірнеше дәлелденген кеңестерді пайдалану керек.
Ол неғұрлым көп талаптарға сай болса, соғұрлым дәмді және қантты болады.
өріс орны
Кішкене жеңіл дала дақтары бар қарбыз дәмдірек болады. Егер ол үлкен болса, онда жеміс үлкен аумақпен жермен байланыста болды, сондықтан ол тәттіліктің біркелкі жиынтығы үшін көп жарық алмады.
Дақ мөлшері жетілудің белгісі емес, ол тек дәмді көрсетеді.
Өріс орнында тор
Егістік жердің қабығынан қоңыр тор көрінеді.
Ол неғұрлым қалың және қанық болса, қарбызды аралар соғұрлым белсенді түрде тозаңдандырады. Тозаңданудың арқасында ол хош иісті және дәмді піседі.
Пол қарбыз
Қарбызда аталық және аналық жемістер бар.
Дөңгелек әйелдер тәттірек болып саналады. Шын мәнінде, жыныс қанттың мазмұнына ешқандай әсер етпейді, сондықтан тек ұзартылған немесе дөңгелек жемісті таңдаудың мағынасы жоқ.
Жидек мөлшері
Үлкен қарбыздардың жалпы массасында кішкентайлар болса, оларды сатып алмаған дұрыс.
Бұл жағдайда шағын өлшем жемістердің күн сәулесінің және қоректік заттардың болмауына байланысты. Ең жақсы дәм 10-12 кг-ға дейінгі орташа және үлкен мөлшердегі қарбыздар болады.
Құйрық
Құрғақ құйрық қарбыздың қауыннан толық піскенін білдіреді.
Шын мәнінде, жаңа жасыл сабағы бар жеміс де тәтті болуы мүмкін, сондықтан оны үзілді-кесілді бас тартуға болмайды. Дегенмен, құрғақ құйрық әрқашан. Сондай-ақ аулау бар. Құрғақ құйрықты жинаған сәттен бастап сатып алынғанға дейін бір-екі ай жатқан піспеген қарбызда да кездестіруге болады.
жолақтар
Дәмді қарбыздарда қабығындағы жолақтар әрқашан қарама-қарсы және айқын көрінеді.
Егер олар әрең көрінсе, мұндай жемісті сатып алмаған дұрыс, бұл тәтті емес.
Қабығы
Піскен қарбыздың терісі тегіс болады.
Егер ол әлі де өрескел болса, бұл әлі жетілмегендіктің белгісі. Артық піскен қарбызда ол бұдыр болады. Қабығы бойынша жетілуді бағалау критерийі өте дәл.
Түрту дыбысы
Сондай-ақ жетілуді бағалаудың өте дәл әдісі — қабығын түрту кезіндегі дыбыстың тереңдігі.
Егер ол дыбысты болса, онда қарбыз піскен және тәтті. Жетілмеген ұрықта саңырау болады.
Көрсетілген критерийлерге сәйкес қарбызды таңдап, оның тәтті және шырынды болатынын күтуге болады.
Дегенмен, өсу стимуляторлары арқылы өсіп, жетілген ұрыққа түсу қаупі бар. Сіз оны целлюлозаның бір бөлігін суға тастау арқылы есептей аласыз.
Егер қызғылт түсті болса, онда қарбызды тастаған дұрыс. Қалыпты жағдайда піскен жемісте целлюлоза суды боямайды, ол оны аздап бұлтты етеді.
Бейнені қараңыз
