1 минутта сүйексіз филеге майшабақты қалай кесуге болады. Барлығы 100% алады!

1 минутта сүйексіз филеге майшабақты қалай кесуге болады

Көптеген аспаздар сияқты, майшабақтың жотасын арқасынан алып тастағанда, филе ішінде кішкентай сүйектер қалуы мүмкін.

Оларды болдырмау үшін қарапайым адамда бар тәжірибе қажет. Тәжірибесіз сіз майшабақтарды бір аз белгілі әдіспен және 1 минутта тамаша жасай аласыз.

Не қажет болады:

  • кесу тақтасы;
  • пластик пакет;
  • өткір пышақ.

Майшабақтарды сүйексіз филеге кесу процесі

Кесу тақтасы пластикалық пакетке салынып, оның үстіне майшабақ қойылады.

Балықтың басын кесіп, қарын кесіп, ішегін алып тастайды. Содан кейін сөмке ішкі жақтарымен бірге тартылады, ал тақта таза болып қалады.

1 минутта сүйексіз филеге майшабақты қалай кесуге болады
1 минутта сүйексіз филеге майшабақты қалай кесуге болады
1 минутта сүйексіз филеге майшабақты қалай кесуге болады

Майшабақ суық сумен жуылады.

Әрі қарай, кесілген бастың оң жағындағы сұқ саусағыңызбен бірнеше қабырғаны тартып, оларды филеден шығару керек.

Содан кейін сол жақтағы бас бармақпен де орындалады. Осыдан кейін сіз құйрық жағына қарай жылжып, қабырғаларды жотамен бірге алуыңыз керек.

1 минутта сүйексіз филеге майшабақты қалай кесуге болады
1 минутта сүйексіз филеге майшабақты қалай кесуге болады
1 минутта сүйексіз филеге майшабақты қалай кесуге болады

Барлық дерлік ұсақ сүйектер жотамен бірге шығады.

Оны құйрық қанатымен бірге кесу ғана қалады. Әрі қарай, филе теріге итеру үшін саусағыңызды жота сызығы бойымен жүргізу керек. Құйрық аймағында бірнеше сүйек қалуы мүмкін, оларды пышақтың ұшымен оңай алып, жұлып алуға болады.

1 минутта сүйексіз филеге майшабақты қалай кесуге болады

Қара пленканы кетіру үшін филенің ішкі жағы пышақпен қырылады.

Содан кейін қанаттар кесіледі. Қорытындылай келе, филенің жартысын саусақтарыңызбен жойылған жотаның сызығы бойымен алып, теріден жыртып алу керек.

Нәтижесінде 2 тамаша бөлік бір сүйексіз қалады.

1 минутта сүйексіз филеге майшабақты қалай кесуге болады
1 минутта сүйексіз филеге майшабақты қалай кесуге болады
1 минутта сүйексіз филеге майшабақты қалай кесуге болады
1 минутта сүйексіз филеге майшабақты қалай кесуге болады
1 минутта сүйексіз филеге майшабақты қалай кесуге болады

Бейне: майшабақты қалай тез және сүйексіз тазалау керек

Мен жеңіл тұздалған майшабақ жасаймын !!! Ең жақсы жол

READ  Микротолқынды пештегі кружкадағы омлет - тез, пайдалы және дәмді таңғы ас